Vẫn mang những nét đặc trưng của bún đậu Hà Nội, chỉ cần thêm vị ngọt cho mắm tôm là dân Sài thành xơi ngon lành.
Sinh sau đẻ muộn ở Sài Gòn, khi người dân nơi đây đã quen thuộc với nhiều quán bún đậu mắm tôm; bún đậu Khu Kim Liên vẫn mang những nét hút khách rất riêng. Miếng đậu chiên nóng giòn, da heo cuộn thịt heo sừng sực, mắm tôm thơm lừng "níu" chân nhiều thực khách.
Bún đậu Khu Kim Liên gợi nhớ đến khu tập thể lâu đời Kim Liên nơi Hà Thành- nơi chất chứa nhiều kỷ niệm, nhiều nét đặc trưng mà hẳn nhiều người còn lưu luyến.
Nằm trên lầu 1 khu chung cư quận 1, bước lên cầu thang cũ vào khuôn viên của quán, ta bắt gặp một Hà Nội thu nhỏ từ tường vàng, trang cổ động, gánh hàng,...cho tới bộ bàn ghế, chén dĩa.
Một không gian rất Hà Nội
Một góc bếp ấm nồng
Chủ quán cởi mở chia sẻ: "Xu hướng bây giờ hướng tới ẩm thực thanh tịnh, mộc mạc và đảm bảo sức khỏe. Đến với quán, không chỉ thưởng thức món bún đậu ngon mát, dân dã mà còn rất nhiều món ăn khác ngon mát của Hà Nội."
Với thực đơn phong phú
Rất hấp dẫn
Để món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị Bắc và chinh phục giới sành ăn Sài Gòn, chị đặt chả cốm, đậu miếng ở Hà Nội và vận chuyển bằng máy bay vào. Còn mắm tôm được cầu kỳ vận chuyển từ Thanh Hóa.
Mâm bún đậu thật thơm ngon, đặc trưng của Khu Kim Liên là da heo cuộn
thịt vai, cột lại rồi đem luộc, không quá nhiều mỡ, ăn giòn ngon, không bị ngán.
Không chỉ "lấy lòng" thực khách bằng bún đậu, nơi đây còn khiến người ta khó quên vị chua thanh mát của tô bún riêu cua, vị đậm đà của canh cua cà pháo, giò heo nấu giả cầy.
Canh cua thanh mát
Cô chủ quán tận tâm chiên những miếng đậu sao cho đạt "chuẩn"
Vừa nấu vừa tất bật nghe điện thoại đặt chỗ
Cởi mở và chân tình chia sẻ về quán
Một vài hình ảnh không gian của quán
Thông tin cho bạn:
Bún Đậu Khu Kim Liên
Địa chỉ quán: Lầu 1, 220 Nguyễn Công Trứ, Q1, Tp. HCM
Điện thoại: 090 759 6972
Fanpage: www.facebook.com/bun.dau.kim.lien
Thanh An
Gửi