Phở vốn là một đặc sản của Việt Nam và đã được thế giới biết đến, Sài Gòn cũng chính là nơi tập hợp nhiều quán, loại phở nhất có từ khắp vùng miền cả nước. Hôm nay MonngonSaigon.com xin giới thiệu với các bạn những quán phở ngon ở Sài Gòn mà mình có cơ hội thưởng thức, xin góp ý và bổ sung bằng cách comment dưới bài viết.

Phở bò Hà Nội.

1. Phở Lệ ở Nguyễn Trải và Võ Văn Tần phở ở đây nước lèo ngon, thịt bò mềm, bò viên cũng ngon nữa nói chung ở đây ăn ngon.

Đ/C: 303-305 Võ Văn Tần, P.5, Q.3, TP.Hồ Chí Minh.
Tel: (08) 8344486

2. Phở Bình ở Nguyễn Thị Minh Khai nằm giữa Mạc Đĩnh Chi và Đinh Tiên Hoàng, phở ở đây ngon và giá cũng mềm hơn mấy chỗ kia.

3. Phở Bình LCT: Quán Phở Bình tuy không lớn lắm nhưng là một quán phở khá nổi tiếng trong nhiều năm qua. Quán đã có từ lâu đời và cũng được xem là di tích lịch sử.

Nhiều món hấp dẫn như: phở xào dòn, xào mềm, áp chảo kho, áp chảo nước,…

Đ/C: 07 Lý Chính Thắng, P.8, Q.3, TP. Hồ Chí Minh. Cách ngã 3 Hai Bà Trưng – Lý Chính Thắng khoảng 50m.

Quán nằm phía bên phải đường Lý Chính Thắng

Tel: (08) 8483775

4. Quyền ở Hoàng Văn Thụ gần ngã tư phú nhuận ăn cũng được.

5. Hồng Vân ở góc ngã tư Tôn Thất Tùng và Bùi Thị Xuân cũng ngon lắm nhất là món vè ăn gion gion giòn giòn rất ngon.

6. Phở Quỳnh ở ngã ba Nguyễn Thị Nhỏ và Lữ Gia quận 10 là ngon. ở đây có gân mềm và sạch, tái thì mềm, nước lèo thì trong và ngọt xương rất tuyệt.

7. Phở Vân ở Mạc Đỉnh Chi gần ngã tư Nguyễn Thị Minh Khai cũng ngon.

8. Phở Phú Vương. Đi LêVănSỹ qua ngân hàng Sacom bank, nhìn bên trái có phở Phú Vương bán từ 5g30 chiều tới gần sáng Phở Phú Vương này có món tiết khá đậm đà đấy , nó nhẫn nhẫn mặn mặn ăn rất phê, nhưng không nên ăn gân ở đây trông nó giống da bò hơn .

9. Phở bắc ở Nam kì khởi nghĩa, khu phố 4 ngã tư yên đổ&NKKN hoặc Điện Biên ở gần CV Lê văn tám.

10. Phở gà Trần Cao Vân – Mạc Đĩnh Chi chỉ gà, ngồi vỉa hè, thịt thơm, nước ngọt, Khoảng 12.000đ/tô (lâu rùi ko ăn) bán buổi sáng.

11. Phở hương vị Bắc của Quán Dậu ở khu cư xá 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3 được dân ăn phở sành điệu của Sài Gòn cho là ngon nhất.

12. Phở Hùng, số 503 đường Lê Văn Sỹ phường 2, quận Tân Bình, TP HCM là một trong những quán phở nổi tiếng nhất khu vực Lăng Cha Cả – ngã tư Bảy Hiền.

Quán bán các thức ăn như phở, cơm tấm với giá cả rất bình dân khoảng 7.000đ. Nước súp phở Hùng có hương vị khác biệt so với những quán phở khác nhờ mỗi ngày chủ quán hầm 30 kg xương suốt buổi tối cộng với mùi thơm của 10 vị thảo mộc.

13. Phở Tàu Bay đường Lý Thái Tổ, đối diện BV Nhi Đồng 1. Bán từ sáng đến khoảng 10h.

14. Phở, miến gà Nga Sơn – 43 Mạc Đĩnh Chi Q.1

Sưu tầm thêm:

1. Phở Phú Gia- Lý Chính Thắng (cách ngã 4 LCT- Trần QuốcThảo khoảng 200m):

Đây là quán phở Bắc rất đặc biệt: 15.000đ/ tô thường; 18.000đ/ tái lăn; 20.000đ/ tô đặc biệt.

Đặc điểm hành không cắt nhỏ mà để dài cọng xoắn *giống phở Gia Truyền ở phố Bát Đàn Hà Nội), có thể xin thêm bát hành sống (xunglắm đấy), nưóc phở rất ngon và thơm mùi gừng. Gửi xe khôngmất tiền, có trà Bắc nóng tráng miệng.

Giờ kinh doanh :sáng 6g – 8g30 (vì tui thường tới lúc 9g thì hết phở), chiều khoảng 17 giờ gì đó (vì chưa ăn buổi chiều lần nào).

2. Phở Phú Hương chợ Bà Chiểu (gần cầu Sơn): tô thường 17.000đ; phở đuôi/ từ 22.000đ – 28.000đ tùy đuôi lớn or nhỏ).

3. Phở Huệ (trong lòng chợ Đa Kao, đi từ hướng ĐinhTiên Hoàng 1 chiều, rẽ phải chỗ bán Dưa Hấu, chạy thẳng (khỏi gửi xe tốn 2.000đ) bên trái có người giữ xe không tốn tiền, nạm ở đây rất ngon.

4. Phở Cả Dậu thì đúng là hơi khó ăn tí , người nào ăn được thì ghiền lắm không tài nào nhịn được , pha tương bắc vào chén hành tây , rồi bỏ vào nước lèo của phở, mùi vị chua cuả nước lèo cộng với cái cay cay của hành vá tương ớt tạo cảm giác khó quên..

5. Phở Hương Bình đường Trường Sơn, đi qua trạm thu phí một chút , đối diện Super Bow, Phở nước trong, vị ngọt của xương chứ ko phải của đường hay bột ngọt.

Bánh phở mềm vừa phải, thơm. các loại thịt đều tươi. Quán sạch sẽ, rau gia vị được nhặt rửa cẩn thận, đặc biệt có chiêu tráng nước sôi thìa muỗng. Khoảng 13.000đ một tô.

6. Phở Bắc Hải (nghe nói là gốc) trong đường Lam Sơn thuộc khu sân bay (gần cổng Đoàn tiếp viên HK) đặc chất Bắc nước lèo còn thơm ngon hơn Phở Hương Bình nhưng ko có rau, giá thêm.

Đặc biệt ăn xong được free 1 ấm trà Bắc. Quán ko sạch như Hương Bình. Khoảng 13.000đ một tô. –> đãi người thân đc.

Thanh Bình