Câu cá là môn giải trí được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng câu cá chỉ thích hợp từ Tết Thanh minh đến cuối thu, còn mùa đông thì nên gác cần. Đó là sai lầm đáng tiếc vì mùa đông là mùa săn chép lý tưởng nhất.

Mùa nào cũng câu được chép nhưng lý tưởng nhất là mùa đông vì chép mùa đông tưởng không béo nhưng ngược lại, mùa đông thường rất hay câu được chép to, béo tròn. Mùa này bạn cũng không sợ bị những loại cá cùng ao phá rối, cũng không có cá con quấy rầy. Bạn tha hồ "yên tâm" chờ đợi thành quả là những con chép to.

Kỹ thuật câu cá vào mùa lạnh cũng cần phải chú ý một chút nếu không bạn rất dễ phải ra về tay trắng. Bạn nên câu vào những lúc trời ấm hơn một chút, tránh câu sáng sớm, nên đi câu vào tầm trưa đến chiều. Câu cá chép trong ngày lạnh nên chọn những ngày hửng nắng thì cá đi kiếm mồi nhiều hơn, dễ mắc câu hơn. Mồi câu cũng cần phải chú ý vì mùa này ít sinh vật dưới nước nên cá chép cũng kén ăn hơn vì thế hãy chọn thính đậm mùi hơn so với các mùa khác. Phao câu mùa này nên chọn loại nào thật nhẹ, nhỏ để dễ quan sát khi phao động.

Chọn địa điểm câu cũng là một trong những lý do quyết định khi câu chép trong mùa đông. Bạn cần chọn nơi nước sâu từ 2 - 2,5m vì tầng này nước ấm, cá dễ hoạt động hơn. Phải chọn nơi kín gió nếu không sẽ ảnh hưởng đến mặt nước, lạnh thì cá sẽ không đến.

Một trong những hồ câu ngay trong Hà Nội được nhiều người yêu thích đến câu chép trong mùa đông là Khu sinh thái Long Thành. Hồ câu ở đây hội tụ nhiều điểm phù hợp với việc câu mùa đông như kín gió, độ sâu vừa phải mà lại yên tĩnh... Nhiều "cần thủ" mặc dù không hay câu vào mùa đông nhưng khi nhớ câu vẫn thường chọn đây là địa điểm đầu tiên trong danh sách. Những người yêu thích câu chép cũng thường lui tới khu sinh thái Long Thành trong mùa này để thỏa mãn sở thích của mình.

Mùa đông lạnh giá như thế này, thành quả của buổi câu đem chế biến ngay món cá chép om dưa nóng hổi, thơm lừng. Ngồi quây quần quanh nồi cá đang sôi với mùi chua của dưa cải, mùi hành, thì là thơm lừng, mùi cay cay của ớt thấy như ấm hẳn lên. Cá chép tươi vừa câu lên, thơm ngọt mà béo mềm. Tất cả màu sắc, mùi vị hòa quyện với nhau như một bản hòa tấu mùa đông đẹp tuyệt vời.