Mỗi ngày một thương lái ở cửa khẩu Khánh Bình, An Phú, An Giang, có thể mua hàng chục tấn chuột từ Campuchia về sơ chế, đóng thùng ướp đá rồi phân phối về các tỉnh Nam bộ để làm món ăn. Ngành chức năng lo nguy cơ lây lan dịch bệnh từ loài chuột ngoại này.

> NemNgon giao tại nhà miễn phí


Đuổi chuột từ trong hang ra để bắt, với sự hỗ trợ của chú chó nhà.

Chuột bị bắt nhốt trong những chiếc lồng để chờ bán.


Thương lái mua xong, chuyển chuột ra những chiếc lồng lớn để đưa từ Campuchia về biên giới Việt Nam.


Về đến biên giới An Giang, một số thương lái nhận chuột chở bằng xe máy đi phân phối khắp các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.


Chở bằng xe máy đi bỏ mối nhà hàng quán ăn.


Số chuột còn lại ở biên giới An Giang được nhốt vào lồng để chuẩn bị sơ chế, ướp đá và mang đi bỏ mối.


Bắt chuột khỏi lồng để làm thịt.


Ở An Giang, khâu làm thịt chuột là công việc của người phụ nữ. Nghề này giải quyết được công ăn việc làm cho nhiều lao động nữ tại đây,


Khâu làm thịt chuột cũng được tổ chức thành dây chuyền.


Món chuột nướng lu là đặc sản của miền Tây. Kể cả các thương lái cũng không thể phân biệt chuột nào của Việt Nam, con nào nhập từ Campuchia.

Theo VnExpress