Chilli quán dần đã trở thành địa chỉ quen thuộc cho dân nghiền nhậu ở Sài Gòn. Nằm giữa khu phố ẩm thực sầm uất của trung tâm quận 4 với những quán nhậu, nhà hàng san sát nhau nhưng Chilli quán vẫn khẳng định đẳng cấp riêng, mang màu sắc riêng khiến cho thực khách lưu luyến và luôn muốn tới lần nữa.

Điều quan trọng tạo nên sự khác biệt của quán để thực khách luôn nhớ tới đó là sự sáng tạo, phong phú trong các món ăn.Nếu như trước đây người ta nhớ đến Chilli quán là thiên đường của đồ nướng và bia trái cây thì hôm nay các thực khách sành ăn lại đổ xô đến Chilli quán với vô vàn các món ăn mới lạ miệng mà rất ngon.

Chả ốc tía tô thơm lừng

Món ăn được chế biến theo phong cách bắc bộ nhưng được nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị người Sài Gòn. Chả ốc được gói khéo léo với ốc, giò sống, tía tô, tiêu, ớt cuộn trong giấy bạc đem hấp chín hoặc nướng. Khi thưởng thức, lần giở lớp giấy bạc, mùi thơm tía tô sẽ lan tỏa cùng với vị thanh thanh của ốc đánh thức vị giác khiến bạn ăn hoài mà không ngán ngấy.

Đậu hũ hoàng kim giòn tan

Món ăn được chế biến tinh tế dưới bàn tay của đầu bếp Chilli, cách chiên khéo léo khiến miếng đậu hũ bên ngoài vàng giòn nhưng khi thưởng thức bên trong sẽ mềm, vị thanh mát của đậu hũ non hòa trộn với vị đậm đà của trứng muối.

Cơm cari vừa miệng thực khách

Món cơm cari xuất xứ từ Ấn Độ, khác với nguyên bản vị cari hầu hết khó ăn với mọi người, món cari của Chilli được đầu bếp sáng tạo, tinh tế hòa trộn các vị vừa đủ khiến món cari rất dễ ăn lại rất ngon, ai cũng có thể thưởng thức.

Nạc vai nướng chanh tươi lạ miệng

Thật quả là không sai khi nói Chilli là món nướng độc và lạ bậc nhất Sài Gòn. Các món nướng ở đây luôn biến hóa, luôn tạo ra cho mình những hương vị mới khiến thực khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Món nạc vai nướng chanh tươi là một điểm nhấn mới mẻ trong các món nướng ở đây. Thịt nướng thơm lừng hòa trộn với vị chua chua của chanh, vị beo béo của kem sữa tạo cảm giác thật lạ miệng và tuyệt vời.

Bò Mỹ tắm sữa tiêu xanh đắt khách

Đây là một trong những món đắt khách, có mặt hầu hết trên các bàn nhậu của Chilli quán. Món này ăn dạng gần giống như lẩu. Quan trọng trong món ăn này phải kể đến là nước sốt, nước sốt có vị béo béo ngọt ngọt của sữa trộn với vị cay cay nồng nồng của tiêu xanh.

Món ăn được chế biến ngay tại bàn khi khách thưởng thức. Nước sốt được đun trên ngọn lửa đèn cồn rồi nhúng tảng thịt vai bò Mỹ vào. Thịt vai bò Mỹ là loại đặc biệt ngon nhất khi ăn sẽ cảm nhận được sự mềm mại của từng thớ thịt hòa trộn cùng nước sốt đặc biệt hấp dẫn.

Bò nướng mù tạt sang trọng

Lại một món nướng thơm ngon tạo nên điểm cộng cho quán. Bò nướng mù tạt có vị hơi cay nồng, đậm đà nhưng rất ngon, sang trọng thích hợp cho những buổi tiệc, liên hoan, gặp mặt, hội họp…

Lẩu gà ta nấu nấm bổ dưỡng

Gà ta và nấm nhiều dinh dưỡng

Nồi lẩu gà ta với nấm ngon tuyệt

Đậu hũ phô mai thơm ngon.

Gà ta được lựa chọn kỹ càng nên thịt gà dai, ngọt, thơm, không bị bở. Gà ta được hầm với các vị thuốc bắc bổ dưỡng nhưng không nồng mà lại rất thơm ngon, vị nước lẩu béo ngậy, ngon ngọt. Khi thưởng thức, nồi lẩu được đun sôi, làn khói lan tỏa thơm phức, thêm vài ít nấm cho vị lẩu thêm đậm đà, thanh thanh.

Hãy đến và thưởng thức những món mới hấp dẫn tại Chilli quán.

Thông tin cho bạn:

CHILLI QUÁN Địa chỉ: 232/105 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4, TP Hồ Chí Minh Điện thoại: 090 293 5667 Website: www.chilliquan.com Email: harryborrison21095@gmail.com Facebook: fb.com/Chiiliquan

Ngọc Lan - Món ngon Sài Gòn