Hà Nội không chỉ đẹp bởi nét trầm lắng, cổ kính của nền văn hóa truyền thống ngàn năm lịch sử. Mà thủ đô của chúng ta còn đẹp hơn khi là một trong mười trung tâm ẩm thực nổi tiếng nhất thế giới. Sự tinh tế, thanh lịch của người Tràng An không những thể hiện đầy đủ qua món ăn ngon, xu hướng ẩm thực độc đáo mà còn được minh chứng rõ nét bằng việc người Hà thành ưa gì, lựa chọn địa điểm ăn uống ra sao…

Sự ra đời và phát triển của nhà hàng Bách Lộc đã minh chứng cho điều đó, khi mà mỗi ngày nhà hàng một đông hơn, thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn. Và chỉ hơn một năm sau khi khánh thành, Bách Lộc đã trở thành địa chỉ lý tưởng, một trong những cái tên được những thực khách sành ăn Hà thành nhắc đến nhiều hơn cả.

Nhà hàng Bách Lộc nằm trên đường Trần Thái Tông (đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài), không quá lộng lẫy nhưng cũng đủ để người ta cảm nhận về một nhà hàng sang trọng, lịch sự giữa trung tâm thủ đô.

Khi đến với nhà hàng tại sô C107 D5 Trần Thái Tông này, tôi cũng như nhiều thực khách đều thực sự “bị ấn tượng” bởi nét không gian được thiết kế theo kiểu kiến trúc Trung Hoa hiện đại. Không gian được chăm chút thật cầu kỳ, từng chi tiết nhưng lại luôn khiến người ta cảm thấy gần gũi, nhẹ nhàng; một kiểu thiết kế không quá xa hoa, choáng ngợp nhưng lại làm say lòng bao thực khách bởi sự giản dị, hài hòa...

Điểm nhấn của Bách Lộc là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa phong cách Trung hoa kèm những họa tiết hiện đại của phương tây (như hệ thống nội thất, đèn chiếu sáng cao cấp).

Dãy phòng Vip Bách Lộc được đầu tư tỉ mỉ, thiết kế theo đường nét đơn sơ nhưng sang trọng, một không gian tách biệt rất phù hợp với những buổi liên hoan, hội nghị, tiệc sinh nhật, tiệc chiêu đãi…

Ngoài ra, đến với nhà hàng, bạn có thể “thỏa chí” với phong cách hiện đại với quầy bar rộng rãi theo kiểu châu Âu. Quầy bar này luôn đáp ứng được mọi nhu cầu đồ uống của các “thượng đế”. Có lẽ chính sự phối hợp tinh tế của kiểu cách phương tây trong việc lựa chọn sắc màu trang trí, sự phục vụ của những nhân viên trẻ trung, nhiệt tình đã tạo nên sự thu hút bất ngờ cho quầy bar này nói riêng và nhà hàng Bách Lộc nói chung.

Mỗi lần đặt chân tới Bách Lộc,  những món ngon miền biển làm nao nòng thực khách thưởng thức, và người ta lại cứ ngỡ như mình đang bị “chinh phục” vẻ trầm lắng, đằm thắm của một không gian thư giãn hiếm có trong lòng Hà Nội hoa lệ ồn ào.

Để hài hòa với sự tuyệt vời trong không gian, đội ngũ đầu bếp nhà hàng Bách Lộc cũng mang đến bộ thực đơn đa dạng, hấp dẫn và ngon miệng không kém. Những món ăn mà người ta chỉ mới nghe tên thôi đã thấy thơm ngon, bổ dưỡng và thèm lắm rồi.

Trong đó phải kể đến các“món ngon bài thuốc” như canh gà bớp lá lốt, canh gà bổ dưỡng… Đến với Bách Lộc, người ta sẽ được tìm về với hương vị miền Tây Nam Bộ với những món ăn đặc trưng miền sông nước, cảm nhận và say đắm trong không gian nhà hàng ngay giữa thủ đô.  Trong số đó không thể không kể đến món cá rô đồng Cà Mau hay cá kèo Sóc Trăng vừa đậm đà, vừa lạ miệng…

Món ngon Bách Lộc

Khác với gà "đi bộ", gà tre, gà mía..., đặc sản gà chọi vốn chỉ lưu truyền trong dân chơi gà, và gần đây "người ngoại đạo" mới biết đến món này. Gà chọi thịt săn chắc, ăn ròn và thơm gần đây được “giới sành ăn” Hà thành rất ưa chuộng. Đến với nhà hàng Bách Lộc, khách hàng cũng được thưởng thức và chắc hẳn sẽ hài lòng với những món ngon gà chọi tiêu biểu như gà chọi hấp, xào lăn, gà chọi giả cầy, gà chọi tần thuốc bắc hay lẩu gà chọi…

Đặc biệt hơn, đến với Bách Lộc dịp này bạn còn có cơ hội khám phá những món ăn mới nhất và duy nhất ở đây mới có, những món ăn mà người ta chỉ mới nghe tên thôi đã thấy thèm và háo hức. Đó là các món từ sóc chuột (sóc chuột rang muối, sóc chuột xào xả ớt, nướng, hấp nguyên con, nấu canh khoai và nấu rượu mận) và nhiều món ngon từ nhím.

Cầu kỳ, tinh tế, những món ăn tại nhà hàng Bách Lộc luôn là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị để mang đến phong vị miền sông nước rất riêng cho từng món ăn. Có chút hơi thở cuộc sống Việt dân dã lại có cái sang trọng của đời sống thị thành. Đây cũng là cách trung hòa khẩu vị ẩm thực, khiến cái thú thưởng thức món ăn không bao giờ vơi.

Còn thật thiếu xót nếu ta không nhắc đến các loại rượu trong “kho tàng Bách Lộc”. Dù là rượu Bách Lộc (gắn với thương hiệu nhà hàng) hay các loại rượu vang của Chile, Pháp, rượu Chivas (Ý), Johnny Walker, putinka, standart... đều có thể tìm thấy ở đây. Dường như, đó trở thành một “kho báu” làm say lòng người, làm quyến luyến kẻ ở, người đi… Rượi trong hơi men của một không gian đậm chất trung hoa, vừa nhẹ nhàng sâu lắng như ở Bách Lộc có lẽ sẽ kích thích vị giác hơn để các món ăn càng hấp dẫn và ngon miệng.

Hầm rượu Bách Lộc

Khi đến với nhà hàng Bách Lộc, thực khách còn hài lòng hơn khi nhận được sự phục vụ chu đáo và chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên tại đây. Để mỗi lần đến với nhà hàng, thực khách như cảm nhận được sự sẻ chia mệt nhọc. Những món ăn  ngon miệng và những khoảng thời gian thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi tại Bách Lộc sẽ xua tan đi nhịp sống hối hả của chốn thị thành.

MonngonHanoi.com