Xã Cam Thành Nam (TP.Cam Ranh) được xem là một vựa kiệu lớn của tỉnh Khánh Hòa, với gần 100 hộ dân trồng kiệu trên diện tích khoảng 50 ha.
> NemNgon giao tại nhà miễn phí
> Cận cảnh nghề làm cơm cháy chà bông
> Làng lá dong truyền thống ở Hà Nội
Kiệu nơi đây có thân to, trắng, ăn rất giòn và thơm nên không chỉ được bán ở các chợ của địa phương mà còn được vận chuyển đi Lâm Đồng, TP.HCM, Đồng Nai… tiêu thụ.
Những ngày cuối năm, người dân xã Cam Thành Nam lại rộn ràng vào mùa thu hoạch kiệu.
Khác với năm trước, bị mưa lũ liên tục nên kiệu bị thối gốc, bủn rễ khiến hàng trăm nông dân thất thu. Năm nay, thời tiết khá thuận lợi nên kiệu được mùa. Sự hồ hởi hiện rõ trên gương mặt của từng nông dân hồn hậu.
Theo bà con trồng kiệu nơi đây, kiệu bắt đầu được trồng từ tháng 6 âm lịch. Đến tháng 11, thương lái nhiều nơi đã đổ về đây để thu mua kiệu phục vụ nhu cầu trong dịp tết.
Ông Nguyễn Trung Tiến, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Thành Nam nói: “Trừ chi phí, năm nay, người trồng kiệu lãi khoảng 70 - 80 triệu đồng/ha. Nhiều hộ dân địa phương có thu nhập chính từ kiệu, nên kiệu được mùa, được giá bà con rất phấn khởi”.
Người dân Cam Thành Nam thu hoạch kiệu tết
Thoăn thoắt nhổ kiệu
Được mùa kiệu, niềm vui ánh lên trong mắt mỗi người dân
Kiệu nhổ lên được xếp thành hàng
Sau đó cắt bỏ phần lá và rễ
Chở kiệu về
Kiệu được rửa sạch tại một đoạn kênh của thôn Quảng Hòa, xã Cam Thành Nam
Phơi cho kiệu ráo nước
Người dân dùng cát trắng để đánh cho tróc vỏ lụa nhằm làm trắng kiệu
Cuối cùng, kiệu được đóng bao để vận chuyển đi trong đêm đến các chợ đầu mối tiêu thụ
Theo Thanh Niên
Gửi