Nhắc tới món ốc thì phải nghĩ ngay con đường ẩm thực Vĩnh Khánh (Quận 4) là nơi có hàng trăm quán nhậu, trong đó rất nhiều quán ốc ngon nổi tiếng.
Nói vậy bởi dù là con đường không lớn, không quá dài song khi nói tới các quán ăn ở quận 4 thì ai cũng phải công nhận rằng Vĩnh Khánh có nhiều quán ăn ngon, trong đó các món về ốc, hải sản rất nổi tiếng. Đặc biệt, Vĩnh Khánh còn nổi tiếng với các quán nhậu bình dân nhưng chất lượng thực phẩm rất ngon.
Nếu là thực khách lần đầu tới khu vực Vĩnh Khánh thì rất khó để chọn cho mình được một quán ưng ý vì hàng quán san sát nhau, đồ ăn cũng giống nhau mà không biết chọn nơi nào. Hôm nay Món ngon Sài Gòn xin giới thiệu tới các bạn một quán ăn của nghệ sĩ trẻ là chủ quán rất biết chiều thực khách.
Quán ngon Cô Chô - Xí Được chính là quán của Michiyo Phạm Ngà, quán đưa ra các tiêu chí chính là thức ăn ngon, phục vụ chu đáo và giá cả phải chăng. Nói đến các món ốc, sự tươi ngon được đặt lên hàng đầu. Vô vàn các loại ốc như ốc bưu, ốc giác, sò lông, sò huyết,…..mỗi loại lại có nhiều cách chế biến đa dạng khác nhau nướng, xào, hấp, luộc,….
Quán ngon không được thiếu món lạ, tên đã lạ mà cách chế biến còn lạ lẫm, ngay cả khẩu vị cũng khác biệt so với các món Việt Nam thường thấy, đây là điểm đặc biệt không phải quán ăn bình dân nào cũng có.
Sò huyết nướng
Chem chép nướng mỡ hành ngon tuyệt
Càng ghẹ rang me vừa thơm vừa cay
Sò lông nướng mỡ hành
Như món đậu hủ khói lửa, cái tên đã nói lên một phần món ăn, thành phần chính bao gồm các nguyên liệu đơn giản như đậu hủ trứng, các loại nấm, hải sản gói trong giấy bạc, khi ăn, thực khách mở giấy bạc ra một làn khói thơm nghi ngút tỏa ra kích thích vị giác khiến ai cũng phải thòm thèm.
Món gỏi bó wasabi cũng ấn tượng vô cùng, bò tơ, mềm, kết hợp cải xanh, ớt chuông xanh, vị chua ngọt thanh mát, đậm đà thấm vào từng nguyên liệu khi thưởng thức, chấm với wasabi cay cay nồng nồng nhưng lại rất hợp nhau tạo ra vị rất lạ khi ăn trong miệng.
Lẩu gà cũng đáng để nói đến, gà tre con nhỏ, thịt mềm, làm sạch và tẩm ướp đậm đà, nấu cùng lá quế, ớt chuông, vị chua chua cay cay nhẹ, vị ngọt còn đọng lại cuống họng, ăn kém với bún thật hấp dẫn khỏi chê.
Món tủ đậu hũ khói lửa
Ốc móng tay xào rau muống quen thuộc
Vào bếp, tiếng xì xèo, leng keng rôn rả, bàn tay điêu luyện của các nhà bếp chế biến ra từng món ngon mới thấy được hết sự chăm chút cho món ăn của quán, được biết, các nguyên liệu, đặc biệt là ốc và hải sản quán phải đi chợ mua mỗi ngày để đảm bảo tươi mới, phong cách của quán là sự giao thoa các hương vị ẩm thực Á Âu vì bếp trưởng là đầu bếp chuyên nghiệp, lấy kinh nghiệm để sáng tạo nên những hương vị mới cho các món ăn mình làm ra
Thực khách có thể chọn các món lẩu
Chủ quán là Michihyo Phạm Ngà, diễn viên múa rất nổi tiếng với nhiều giải thưởng danh tiếng tại Nhật Bản và châu Á. Bên cạnh đó, chị cũng nổi tiếng bởi cả những quan điểm về đàn ông trên báo chí thời gian qua.
Michiyo Phạm Ngà luôn tươi cười và sẵn sàng vào bếp làm món ngon
Là nghệ sĩ nổi tiếng nên quán luôn có nhiều người đẹp và đồng nghiệp của chị
Quán bắt phục vụ từ 16 giờ tới 5 giờ sáng hôm sau.
Là quán của một nghệ sĩ nên khách tới quán cũng sẽ thấy được sự vui vẻ và không ít lần bắt gặp các nghệ sĩ nổi tiếng khách. Mở quán là mong muốn mang tới niềm vui cho mọi người ngoài việc kinh doanh, do vậy thực khách khi đến với quán Cô Chô sẽ luôn được đón tiếp nồng hậu, phục vụ chu đáo với món ăn ngon, thực phẩm tươi sống.
Quán ốc ngon ở quận 4 này luôn có những chương trình khuyến mãi dành cho thực khách, hãy tới và thưởng thức món ngon ngay hôm nay nhé!
Thông tin cho bạn:
QUÁN CÔ CHÔ - XÍ ĐƯỢC
Địa chỉ: 87-89 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4, TP Hồ Chí Minh
Điện thoại: 098 257 9889
Giờ phục vụ: 16 giờ đến 4 giờ sáng hàng ngày.
Facebook: https://www.facebook.com/quancocho/ (Like & checkin được giảm ngay 10%).
Mai Linh- Món ngon Sài Gòn
Gửi