Nhắc đến các món đặc sản miền bắc ở Sài Gòn không thể không nhắc tới Làng Cua Đồng. Đến nơi đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn dân dã, cùng trải lòng về nỗi nhớ làng quê Bắc Bộ.
Thêm nữa món ăn ở Làng Cua Đồng hoàn toàn không dùng bột ngọt để tạo vị ngọt, không dùng nhiều chất béo của dầu mỡ hoặc bơ mà chỉ là gia vị bình dị được mang vào từ Nam Định, Thanh Hóa, Hưng Yên…
Làng Cua Đồng từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc với mỗi thực khách khi muốn thưởng thức các món đặc sản miền bắc ở Sài Gòn. Với nhiều năm kinh nghiệm và được đông đảo thực khách ủng hộ, Làng Cua Đồng luôn ngày càng hoàn thiện và phát triển cả về chất lượng và dịch vụ để phục vụ khách hàng tốt hơn.
Với không gian mới mẻ, đậm chất bắc bộ, dân giã, bình dị khiến Làng Cua Đồng càng trở nên gần gũi thân thuộc với những người con xa xứ luôn quay quắt nhớ quê hương, với những người nơi khác muốn khám phá cái tinh tế của ẩm thực xứ bắc kỳ.
Không gian mới mẻ của Làng Cua Đồng
Làng Cua Đồng từ lâu đã nổi tiếng bởi những món đặc sản miền bắc ở Sài Gòn chính hiệu như lẩu vịt om sấu, mâm cơm cua đồng nhà quê dân giã, cá rô bí chiên giòn tan…Với mong muốn đem lại nhiều món ăn ngon cho thực khách thưởng thức, các đầu bếp luôn tìm tòi, ra tận vùng quê bắc bộ để học hỏi chế biến những món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của vùng quê bắc.
Món chạo chân giò heo:
Chân giò heo nướng thơm giòn sau đó trộn với giềng,vừng, khế, sả và gia vị. Món này cuốn với lá sung non và lá mơ ăn rất tuyệt. Chạo chân giò heo là món ngon của người dân Nam Định, nơi chế biến những món chạo như chạo bì, chạo tai heo, chạo cá… Theo người dân nơi đây, chạo chân giò thực ra là món nhậu dành cho cánh mày râu. Nhưng với người không phải "dân nhậu" cũng có thể bị nó mê hoặc. Và đây cũng là món làm nhiều khách nhớ mãi khi đến với Làng Cua Đồng. Có những khách lặn lội đường xa đến quán chỉ để được thong thả nhón dĩa chạo chân giò nhỏ xíu thơm lừng.
Món chạo chân giò heo ngon rất thích cho cánh mày râu
Lẩu bao tử hầm tiêu xanh:
Món ăn đậm đà hấp dẫn bởi những gia vị thuần túy. Nước lèo dùng cho lẩu được hầm từ xương và thịt nên hoàn toàn có vị ngọt thanh, không ngán ngấy. Khi thưởng thức, bao tử heo được tẩm ướp gia vị với một chút tiêu xanh đem hầm với nước lèo khiến món ăn trở nên đậm đà, cay cay khó quên. Món ăn kèm là rau mồng tơi được nhặt sạch sẽ và bún tươi. Tuy giản đơn nhưng món ăn lại hấp dẫn biết bao thực khách chính bởi cái đơn giản ấy. Đặc biệt trong những ngày mưa mát mẻ thì món ăn này là lựa chọn hoàn hảo nhất.
Lẩu bao tử hầm tiêu xanh thích hợp cho những ngày mưa
Lẩu cua đồng:
Đây là “món tủ” của nhà hàng, luôn có mặt trên bàn ăn của thực khách. Ngoài món lẩu cua đồng thông thường, các đầu bếp còn biến tấu món lẩu cua đồng nấm lạ miệng. Dù nhiều nhà hàng quán ăn ở Sài Gòn có món này nhưng mọi người vẫn đánh giá ăn ở Làng Cua Đồng là ngon nhất. Món ăn dân dã, không quá cầu kỳ, nước dùng thanh ngọt vị cua đồng, chua chua của mẻ kết hợp với rau xanh, nấm các loại và bún tươi. Chỉ đơn giản vậy thôi mà thực khách đều tấm tắc khen ngon, bí quyết chính là nồi nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ 100% nước hầm xương và nước lọc cua, không thêm bất cứ gia vị phụ gia nào khác.
Món lẩu cua đồng nấm biến tấu lạ miệng
Món ăn này làm những người xa quê luôn nhớ về cố hương, nhớ về thời chăn trâu cắt cỏ, bắt cua đồng cho mẹ nấu canh. Phải chăng vì vậy mà món ăn càng trở nên đậm đà, hấp dẫn.
Lẩu cua đồng gợi nhớ quê hương
Các món ăn của Làng Cua Đồng đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dưới bàn tay của các đầu bếp bắc chính gốc khiến bạn hoàn toàn an tâm khi thưởng thức món ngon ở đây. Quả không sai khi mọi người luôn bảo nhau rằng, muốn thưởng thức các món đặc sản miền bắc ở Sài Gòn thì Làng Cua Đồng là sự lựa chọn số 1.
Mâm cơm nhà quê dân giã
Một điểm tuyệt vời của quán nữa là phong cách phục vụ hết sức chuyên nghiệp, nhiệt tình của nhân viên luôn làm vui lòng khách đến vừa lòng khách đi. Điều đó khiến Làng Cua Đồng luôn có chỗ đứng trên bản đồ ẩm thực ở Sài Gòn.
Hãy đến Làng Cua Đồng để thưởng thức món ăn bắc chính hiệu!
Nhà hàng Làng Cua Đồng
Địa chỉ: 18A/3 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh.
Website: www.cuadong.com
Email: amthuc@cuadong.com
Điện thoại: 08 3824 6825 – 08 2242 3299
Diệu Linh - Monngonplus
Gửi