Lợn mán là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Lợn mán chế biến được thành nhiều món: hấp, xào, nướng… mà món nào cũng có hương vị thơm ngon đặc biệt.

Thưởng thức món lợn mán đặc biệt của Quán Chị Dậu

Lợn mán là loại được nuôi thả nên thịt chắc, thơm, mềm ngọt. Vì nguyên liệu đã tốt nên chế biến món nào cũng ngon. Lợn mán cũng là loại nguyên liệu dễ chế biến với nhiều kiểu nấu, nhiều phong cách theo từng vùng miền. Tuy nhiên, tựu chung lại thì vẫn bao gồm các món như lòng, dồi; hấp; nướng; xào; giả cầy… Tuy tẩm ướp có những sai biệt nhưng món ngon thì vẫn phải hội tủ đầy đủ hương vị đặc trưng của nó.

Món lợn mán cùng món ăn kèm được bày biện hấp dẫn

Thưởng thức lợn mán cũng nhiều kiểu. Có thể bày từng món ra từng đĩa riêng biệt, mang từng món lần lượt lên cho nóng. Đầu tiên là lòng, dồi, tiếp đến là món hấp, rồi món nướng, món xào rồi mới đến giả cầy. Ngường Mường và các dân tộc Tây Bắc thì lại thưởng thức kiểu khác. Người làm cỗ sắp đầy đủ các món ra một cái mâm trải sẵn lá chuối lên đó. Mỗi mâm sẽ có đầy đủ các món ăn. Nhìn mâm cỗ xanh màu lá điểm thêm các màu khác nhau của thịt hấp, thịt xào, thịt nướng rất bắt mắt.

Nhà hàng nằm ngay mặt tiền đường 20 Nguyễn Huy Tự trung tâm Hà Nội

Khu vực sân là nơi thưởng thức món ăn ngon thú vị

Hoặc chọn cho mình một nơi để vừa ăn uống, xem bóng đá.

Đặc biệt nhà hàng luôn có chương trình khuyến mãi ấn tượng

Với chi phí món ăn cho mỗi người rất hợp lý

Chị Dậu quán cũng là một địa chỉ thưởng thức lợn mán quen thuộc của thực khách sành ăn Hà thành. Thịt lợn mán ở đây cũng được chế biến theo cách truyền thống, được làm cẩn thận, nguyên liệu tươi ngon nên các món ăn đều được mọi người yêu thích. Đặc biệt, quán còn có tên gọi “Lợn Mán mẹt” bởi cách bày trí món ăn đặc biệt. Thay vì các đĩa hay bày lên mâm như người Mường thì quán lại bày tất cả các món ăn lên một chiếc mẹt tre nhỏ trải lá chuối. Nhìn chiếc mẹt ấy, ai cũng trầm trồ, những món ăn trở nên nổi bật hơn hẳn, có lẽ thế mà cũng ngon miệng hơn. Cũng bởi vậy, Chị Dậu quán trở thành địa chỉ quen của các thực khách khi muốn thưởng thức các món ăn từ lợn mán tại Hà Nội.

Hãy cùng đến khám phá quán Chị Dậu nhé!

Thông tin cho bạn:

QUÁN CHỊ DẬU - NHÀ HÀNG LỢN MÁN MẸT

Địa chỉ: 20 Nguyễn Huy Tự, Phường Bạch Đằng, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 096 669 4899
Email: buithuytrang2881991@gmail.com
Website: www.lonmanmet.com
Facebook: facebook.com/lonmanmet

Thu Hương - Món ngon Hà Nội