20/11 sắp tới, ngày tri ân các thầy cô giáo. Bạn là giáo viên, học sinh, sinh viên, bạn muốn tìm quán ăn bắc tại Sài Gòn để tri ân thầy cô giáo của mình và hàn huyên cùng bạn bè?

Hôm nay MonngonPlus.vn xin giới thiệu tới các bạn một quán ăn đặc trưng hương vị làng quê đồng bằng bắc bộ trên đường Nguyễn Thị Minh Khai.

Tọa lạc tại hẻm 18A trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, quán ăn bắc Làng Cua Đồng đã tạo ấn tượng ban đầu với thực khách bởi sự bình dị, mộc mạc cùng cách bài trí đặc trưng hình ảnh quê bắc với với bức tranh làng quê: cây đa, cổng làng.

Bàn ghế trong quán cũng được làm từ những vật dụng quen thuộc của làng quê như tre, nứa, gỗ gợi nỗi niềm hoài cổ, nhớ thương quê hương da diết cho thực khách khi thưởng thức các món ăn ở đây.

Lần giở thực đơn quán ăn bắc, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị bắc bộ ngay từ những cái tên như: set mâm cơm nhà quê, chạo chân giò, cá bống kho tương, giò xào kẹp mo cau, tép rang lá chanh, cá trắm kho riềng, lẩu cua đồng, …

Đặc biệt phải kể đến những món ngon nổi tiếng của quán ăn bắc mà không thực khách nào có thể bỏ qua được:

Món chạo chân giò heo:

Chân giò heo nướng thơm giòn sau đó trộn với giềng,vừng, khế, sả và gia vị. Món này cuốn với lá sung non và lá mơ ăn rất tuyệt. Chạo chân giò heo là món ngon của người dân Nam Định, nơi chế biến những món chạo như chạo bì, chạo tai heo, chạo cá… Theo người dân nơi đây, chạo chân giò thực ra là món nhậu dành cho cánh mày râu. Nhưng với người không phải "dân nhậu" cũng có thể bị nó mê hoặc. Và  đây cũng là món làm nhiều khách nhớ mãi khi đến với Làng Cua Đồng. Có những khách lặn lội đường xa đến quán chỉ để được thong thả nhón dĩa chạo chân giò nhỏ xíu thơm lừng.

Chạo chân giò heo thơm lừng

Lẩu bao tử hầm tiêu xanh:

Món ăn đậm đà hấp dẫn bởi những gia vị thuần túy. Nước lèo dùng cho lẩu được hầm từ xương và thịt nên hoàn toàn có vị ngọt thanh, không ngán ngấy. Khi thưởng thức, bao tử heo được tẩm ướp gia vị với một chút tiêu xanh đem hầm với nước lèo khiến món ăn trở nên đậm đà, cay cay khó quên. Món ăn kèm là rau mồng tơi được nhặt sạch sẽ và bún tươi. Tuy giản đơn nhưng món ăn lại hấp dẫn biết bao thực khách chính bởi cái đơn giản ấy. Đặc biệt trong những ngày mưa mát mẻ thì món ăn này là lựa chọn hoàn hảo nhất.

Lạ miệng với lẩu bao tử hầm tiêu xanh

Lẩu cua đồng:

Đây là “món tủ” của nhà hàng, luôn có mặt trên bàn ăn của thực khách. Ngoài món lẩu cua đồng thông thường, các đầu bếp còn biến tấu món lẩu cua đồng nấm lạ miệng. Dù nhiều nhà hàng quán ăn ở Sài Gòn có món này nhưng mọi người vẫn đánh giá ăn ở Làng Cua Đồng là ngon nhất. Món ăn dân dã, không quá cầu kỳ, nước dùng thanh ngọt vị cua đồng, chua chua của mẻ kết hợp với rau xanh, nấm các loại và bún tươi. Chỉ đơn giản vậy thôi mà thực khách đều tấm tắc khen ngon, bí quyết chính là nồi nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ 100% nước hầm xương và nước lọc cua, không thêm bất cứ gia vị phụ gia nào khác.

Lẩu cua đồng nấm thanh ngọt vị nấm, đậm đà vị cua

Món ăn này làm những người xa quê luôn nhớ về cố hương, nhớ về thời chăn trâu cắt cỏ, bắt cua đồng cho mẹ nấu canh. Phải chăng vì vậy mà món ăn càng trở nên đậm đà, hấp dẫn.

Lẩu cua đồng gợi nhớ làng quê bắc bộ

Các món ăn của Làng Cua Đồng đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dưới bàn tay của các đầu bếp bắc chính gốc khiến bạn hoàn toàn an tâm khi thưởng thức món ngon ở đây.
Nếu muốn tìm quán ăn bắc cho ngày 20/11 sắp tới, thì Làng Cua Đồng là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Nhà hàng Làng Cua Đồng

Địa chỉ: 18A/3 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp.Hồ Chí Minh.
Website: www.cuadong.com
Email: amthuc@cuadong.com
Điện thoại: 08 3824 6825 – 08 2242 3299

Nguồn: monngonplus.vn