Bí quyết
  • Thứ 3, 02 Tháng 02 2016
    Giám khảo cuộc thi MasterChef Việt Phạm Tuấn Hải chia sẻ một số bí quyết cho cuộc vui ngày Tết thêm trọn vẹn và ý nghĩa. Dịp lễ Tết luôn bận rộn nhưng đầu...
  • Chủ nhật, 27 Tháng 12 2015
    Cần làm nóng khay nướng trước khi xếp thực phẩm vào. Đây là khởi đầu cho món nướng hoàn hảo. Bạn thích làm các món nướng tại nhà? Khi trời trở gió lạnh,...
  • Thứ 5, 05 Tháng 11 2015
    Mướp đắng bị vàng, nâu hay nhớt là kết quả của việc nấu quá chín. Bởi vậy, để giữ được màu xanh cho mướp đắng chỉ cần nấu tái. Hai món ăn quen thuộc...
  • Thứ 3, 27 Tháng 10 2015
    Món hấp tưởng chừng đơn giản nhưng nếu biết thêm một số mẹo sau bạn sẽ có những món ăn không ai chê được. Hấp là một trong những món ăn được khá nhiều...
  • Chủ nhật, 25 Tháng 10 2015
    Lọc bỏ hết mỡ, cho thẳng sườn từ tủ lạnh vào chảo là sai lầm nhiều người thường mắc. Ảnh: monansinhvien. Nhiều người cảm thấy khó khăn khi chế biến các...
  • Chủ nhật, 04 Tháng 10 2015
    Bạn hãy nấu với nhiệt độ cao và trong thời gian ngắn. Bạn luôn thắc mắc sao ngoài hàng luôn nấu được rau có màu xanh, đẹp mắt trong khi bạn nấu thì vàng, thâm...
  • Thứ 6, 02 Tháng 10 2015
    Bạn có thể dội nước sôi lên cá khi rửa, kho cá hai lửa hoặc kho cá lâu để món cá thêm phần săn chắc. Để đảm bảo yêu cầu nồi cá kho chắc, bạn có thể áp...
  • Thứ 6, 02 Tháng 10 2015
    Giữ dầu chiên ở nhiệt độ từ 160 đến 205 độ C, không sử dụng dầu bị cháy... sẽ giúp các món chiên rán luôn lành mạnh. Ảnh: Lifehack Thực phẩm chiên thường...
  • Thứ 6, 18 Tháng 09 2015
    Tuổi thọ của dao, thìa gỗ hay thớt nhựa chỉ từ 2 đến 5 năm thôi chứ không phải dùng mãi được như nhiều người lầm tưởng. 1. Thìa gỗ - 5 năm Ngay khi nhìn...
  • Thứ 2, 14 Tháng 09 2015
    Chỉ chế biến vừa đủ ăn, hoặc nếu còn để lại cho bữa sau thì thà ăn nguội hay bỏ đi chứ đừng đun nóng lại những thức ăn này nhé. Cơm nguội Mặc dù ai...
  • Thứ 6, 07 Tháng 08 2015
    Nếu bạn thường xuyên ăn mỳ gói, hãy đọc ngay những lưu ý sau để không gây hại cho sức khỏe và luôn được ngon miệng nhé. Những hiểm họa khi ăn mỳ gói Mỳ...
  • Thứ 5, 30 Tháng 07 2015
    Có những thực phẩm không cần trữ lạnh, là bởi vì ở môi trường ngoài chúng sẽ có chất lượng tốt hơn. 1. Bánh mỳ Nếu bạn ghét ăn các khúc bánh mỳ khô và...
  • Thứ 5, 16 Tháng 07 2015
    Nấu món chay vừa dễ mà cũng vừa khó, một số bí quyết từ khâu chọn nguyên liệu đến cách nấu, nêm nếm gia vị dưới đây sẽ giúp bạn. 1. Lựa chọn nguyên...
  • Thứ 3, 14 Tháng 07 2015
    Nắn măng cụt thấy mềm đều là quả chín vừa ăn, nếu vỏ cứng là quả còn non, lớp thịt sẽ bị sượng, còn nếu chỗ mềm chỗ cứng là quả non nhưng có khả...
  • Thứ 2, 13 Tháng 07 2015
    Các món ăn Thái Lan luôn khiến khách du lịch khắp nơi phải mê mẩn, chính cách nêm nếm gia vị đặc biệt đã tạo nên hương vị riêng hấp dẫn đó. Thái Lan là đất...
  • Thứ 6, 10 Tháng 07 2015
    Những món từ vịt rất ngon nhưng các bà nội trợ thường ngại làm vì nhổ lông mất thời gian và thịt lại hôi và dai.  Từ thịt vịt có thể làm được rất...
  • Thứ 3, 07 Tháng 07 2015
    Chanh leo (chanh dây) giàu Vitamin C, có rất nhiều công dụng tốt và thường được chế biến thành các món tráng miệng ngon, mát. Chanh dây có vị chua và mùi thơm mát tự...
  • Chủ nhật, 05 Tháng 07 2015
    Ớt là loại gia vị quen thuộc được dùng nhiều trong việc chế biến các món ăn nhưng các bà nội trợ cũng rất hay gặp rắc rối bởi độ cay của nó. Mẹo chữa...
  • Thứ 2, 25 Tháng 05 2015
    Chảo đắt tiền chưa chắc đã bền, thậm chí chất lượng còn kém hơn chảo bình thường nếu người nội trợ không biết cách bảo quản. Cách sử dụng chảo chống...
  • Thứ 4, 06 Tháng 05 2015
    Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn 'xử lý' nhanh gọn măng khô, nấm hương, mộc nhĩ hay cá khô - những thực phẩm quen thuộc với bữa cơm gia đình. 1. Chọn...
Xem