Món ăn ngon
  • Thứ 6, 21 Tháng 12 2012
    Cá cấn kho lá nén là "món ăn nhà nghèo", nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người miền Trung, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày. Cá cấn là...
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    “Thương nhau chẳng nại nghèo giàu/Dẫu là một nắm khoai ngào vẫn thương”. Câu hát cửa miệng của người nhà quê khiến người ta phải tự hỏi: Khoai ngào là gì...
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    Ở biển có nhiều loài cá da trơn thịt ngon như cá chình, cá nhái, cá bẻo, cá bớp. Trong các loại đó, cá lạc cũng được xếp vào hàng đặc sản. Ngư dân đánh bắt...
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    Những tháng giáp tết, biển thường chênh chao, ngả màu đùng đục. “Chớn nước này là cá thóc rộ dữ lắm”, ngư dân Sa Huỳnh (Đức Phổ, Quảng Ngãi) quê tôi...
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    Ốc bươu vàng luộc, nấu canh chua hay xào sả ớt đều ngon cả. Với nông dân, ốc bươu vàng là loại sinh vật chuyên gây hại, ảnh hưởng rất lớn đến mùa màng....
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    Miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà. Cũng là các nguyên liệu...
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    Sò huyết là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe, các thành phần dinh dưỡng có tác dụng tăng cường sự dẻo dai, cung cấp năng lượng cho cơ thể.  Để có những...
  • Thứ 2, 17 Tháng 12 2012
    Mùa đông miền Trung như ấm áp hơn khi được ngồi bên bát cháo vịt bốc khói, thưởng thức miếng thịt béo ngậy trong vị cay đến xuýt xoa. Nguyên liệu để nấu...
  • Thứ 2, 17 Tháng 12 2012
    Bánh uôi giản dị, tượng trưng cho tình yêu thương. Trong những ngày lễ, Tết, trên mâm cỗ của gia đình người Mường không thể thiếu loại bánh này. Bánh uôi là...
  • Thứ 2, 17 Tháng 12 2012
    Những con tôm được nướng chín vàng, lát thịt nướng thơm nức cùng chén nước chan đậm đà đem đến cho thực khách món ăn ngon miệng.  Bún tôm thịt nướng là...
  • Chủ nhật, 16 Tháng 12 2012
    Chả ốc mềm ngọt, thấm gia vị, hương thơm của lá chuối nướng hòa quyện thơm nức. Chả ốc được ăn kèm với các loại rau và chén nước chấm cay nồng. Chả...
  • Thứ 7, 15 Tháng 12 2012
    Chuối bọc nếp nướng vốn là thứ quà ăn chơi của dân miền Tây, và hẳn tôi sẽ luôn nhớ về Châu Đốc với một chiếc xe hàng mưu sinh giản dị, với nụ cười...
  • Thứ 7, 15 Tháng 12 2012
    Sáng nay tôi đi chợ sớm, thấy người ta bày bán dưa đèo, mừng như... bắt được vàng. Từng trái dưa nhỏ xíu, cong queo đủ mọi hình dạng nằm ngoan ngoãn như những...
  • Thứ 7, 15 Tháng 12 2012
    Người dân ở biển có câu: Rong mứt ngon canh/Té gành lọt hố để nói về độ ngon của nồi canh rong mứt biển cũng như mức độ nguy hiểm của việc đi hái loại...
  • Thứ 7, 15 Tháng 12 2012
    Mùa đông trong tôi thường bắt đầu từ... rau cải cúc (còn gọi là rau tần ô). Qua những ngày mưa dầm dề, những mảnh vườn quê lại trở dậy, căng mình để...
  • Thứ 6, 14 Tháng 12 2012
    Vị béo, ngọt, mềm của cá trê; cái thơm ngọt, giòn của đọt ớt lan tỏa mọi giác quan khi thưởng thức món này. Ngoài công dụng làm thuốc, làm gia vị, ớt còn...
  • Thứ 6, 14 Tháng 12 2012
    Bát bánh canh hấp dẫn với sợi bánh canh, thịt cá, nước dùng trong veo, hành lá, rau răm... Hương thơm của món ăn lan tỏa kích thích vị giác của người ăn. Bánh canh...
  • Thứ 6, 14 Tháng 12 2012
    Những con nhái được chiên vàng, giòn rụm và thoang thoảng hương thơm của sả, ớt rất hấp dẫn. Trước đây, người dân thường bắt nhái làm thức ăn cho gà, vịt...
  • Chủ nhật, 09 Tháng 12 2012
    Cầm một con ốc len xào dừa đưa lên miệng hút nhẹ một cái, phần thịt ốc lọt thỏm vào miệng và chậm rãi nhai để thưởng thức cái cảm giác giòn, ngọt, béo...
  • Thứ 7, 08 Tháng 12 2012
    Quê tôi, hầu như nhà nào cũng có cây vả trong vườn. Đến mùa, trái sai cả gốc cây. Thỉnh thoảng, mạ lại sai tôi mang vả sang biếu bà ngoại và mấy cậu dì ở...
Xem