Văn hóa
  • Thứ 6, 27 Tháng 01 2012
    Dùng đũa gắp con tôm kho tàu màu vàng ươm đưa lên miệng nhai một cách từ tốn, vị ngọt dai của thịt, béo và giòn tan của đầu tôm thấm vào vị giác, len xuống...
  • Thứ 3, 24 Tháng 01 2012
    Nhiều vùng quê ở miền Trung có phong tục ăn lươn để lấy may, cầu cho một năm thuận buồm xuôi gió. > NemNgon giao tại nhà miễn phí > Món ăn may mắn dịp tất niên...
  • Thứ 3, 24 Tháng 01 2012
    Ở nhiều nơi trên thế giới, đêm giao thừa và năm mới người dân thường thưởng thức những món ăn được cho là sẽ mang lại giàu sang, khỏe mạnh và may mắn như...
  • Thứ 5, 19 Tháng 01 2012
    Năm nào cũng vậy, khi những cơn mưa cuối đông vừa dứt, người dân phố Hội lại rộn ràng vào nghề làm mứt quất. Bắt đầu từ phiên chợ hay ngay trong vườn...
  • Thứ 3, 17 Tháng 01 2012
    Đầm Cù Mông (Phú Yên) nổi tiếng với cụm thắng cảnh vũng, vịnh, dừa xanh tuyệt đẹp uốn lượn quanh năm soi bóng những làng chài bình yên. Đầm có nhiều loại...
  • Thứ 3, 17 Tháng 01 2012
    Bún sứa là một món ăn nổi tiếng của các tỉnh ven biển miền Trung, nhưng nổi tiếng hơn cả là thành phố Nha Trang. > NemNgon giao tại nhà miễn phí > Để hương vị...
  • Thứ 2, 16 Tháng 01 2012
    Thành ngữ Việt Nam có câu "Đói giỗ cha, no ba ngày Tết". Mầm cơm  tết của người Việt rất cầu kỳ với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tươm tất ngụ ý cho một năm...
  • Thứ 2, 16 Tháng 01 2012
    Nhiều người biết đến làng Đa Mai (Bắc Giang) nhờ nghề làm bún cổ truyền. Riêng với tôi, hình ảnh những người phụ nữ cúi lom khom nơi cầu ao rửa hành mỗi...
  • Thứ 2, 16 Tháng 01 2012
    Tré là món ăn nổi tiếng của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định. Mỗi miền có cách làm tré khác nhau, nhưng nguyên liệu chính...
  • Chủ nhật, 15 Tháng 01 2012
    Những gánh hàng cơm nắm muối vừng ngày ngày vẫn rong ruổi khắp ngõ xóm Hà Nội. Món ăn dân dã ngày xưa nay đã đi vào tiềm thức của người dân Việt. > NemNgon giao...
  • Chủ nhật, 15 Tháng 01 2012
    Không biết chính xác "phở" xuất hiện đầu tiên ở Nam Định, thành phố Hồ Chí Minh hay Hà Nội nhưng có lẽ Hà Nội là nơi làm cho món ẩm thực này trở nên nổi...
  • Chủ nhật, 15 Tháng 01 2012
    Ngày Tết, trên bàn thờ gia đình tôi (Bắc Giang) bao giờ cũng có những phong bánh khảo gói trong giấy màu đặt cạnh bánh chưng. Mẹ bảo phong tục dân tộc Nùng mình...
  • Thứ 7, 14 Tháng 01 2012
    Ngày tết, trên bàn thờ tổ tiên gia đình tôi bao giờ cũng có những phong bánh khảo gói giấy màu xanh, đỏ hoặc vàng đặt cạnh bánh chưng. Tôi hỏi vì sao? Mẹ bảo...
  • Thứ 7, 14 Tháng 01 2012
    Ở quê tôi, bánh khúc còn được gọi là bánh tầm khúc. Đặc biệt, bánh không xuất hiện quanh năm nhưng lại mang một ý vị đặc biệt, gắn liền với một cái tết...
  • Thứ 7, 14 Tháng 01 2012
    Có lẽ hơi ngược đời, hủ tiếu thường là hủ tiếu thịt heo, hủ tiếu bò, hủ tiếu xương, hủ tiếu chả nhưng ở Sóc Trăng hủ tiếu được biến tấu thành món...
  • Thứ 7, 14 Tháng 01 2012
    Cho bánh vào đĩa chan ngập nước cốt dừa lên, và dùng đũa gắp từng miếng bánh cùng nước cốt dừa cho vào miệng nhai từ từ. Vị béo, ngọt của nước cốt dừa,...
  • Thứ 7, 14 Tháng 01 2012
    Tại Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi, bạn sẽ vừa ăn bánh canh, vừa được trò chuyện với bà chủ năm nay đã 85 tuổi nhưng vẫn còn minh mẫn và nhớ tường tận câu...
  • Thứ 6, 13 Tháng 01 2012
    Mỗi lần Tết đến, ngoại tôi đều làm đủ thứ: bánh, mứt, dưa chua để biếu cho láng giềng tặng con cháu. Tôi thích nhất là món dưa kiệu vì màu sắc trắng trong...
  • Thứ 5, 12 Tháng 01 2012
    Bánh gối khi làm chín sẽ có hình vầng trăng khuyết, hơi giống với chiếc bánh xèo miền Nam, hay bánh quai vạt miền Tây. Nhưng điểm làm nên hương vị khác biệt của...
  • Thứ 4, 11 Tháng 01 2012
    Còn nhớ mỗi lần Tết đến, cả nhà tôi rộn ràng chuyện mứt bánh, chuyện xắt thịt mỡ dồn lạp xưởng, xẻ khô phơi nắng... Riêng bà ngoại tôi, luôn dành phần...
Xem