Văn hóa
  • Thứ 4, 04 Tháng 01 2012
    Mỗi người có một lý do riêng để thích Tết, riêng tôi chờ Tết để được ăn bánh chưng ngọt, món ăn khó có thể tìm được nơi đâu và một thời điểm nào...
  • Thứ 4, 04 Tháng 01 2012
    “Chim quyên ăn trái nhãn lồng. Thia thia quen chậu vợ chồng quen hơi…”. Câu hát ru của má ngày xưa đã đưa tuổi thơ tôi vào giấc ngủ nồng say, và cho đến ngày...
  • Thứ 4, 04 Tháng 01 2012
    Theo quan niệm của mẹ tôi thì trong dịp xuân về, món bánh tét, bánh chưng không thể thiếu dưa món để ăn kèm. Dưa món là món dưa kết hợp nhiều loại trái củ: đu...
  • Thứ 4, 04 Tháng 01 2012
    Từ lúc chú tôi trở thành thương binh, để tránh cảnh lẻ loi buồn tẻ nên chú về ở chung với gia đình chúng tôi. Từ đó, chú trở thành chuyên gia gói bánh tét trong...
  • Thứ 4, 04 Tháng 01 2012
    Củ lùn (còn có tên gọi là năn tàu), tên khoa học là Calathea allovia. Cây mọc thành bụi cao khoảng 1 mét,  lá màu xanh (giống như lá nghệ) dài khoảng 20 - 30 cm, cuống...
  • Thứ 4, 04 Tháng 01 2012
    Hồi nhỏ, cứ vào tháng chạp, lũ trẻ nông thôn chúng tôi thường hóng chuyện người lớn chỉ để biết ngày nào làng cúng thành hoàng dịp tất niên. Lễ cúng diễn...
  • Thứ 6, 30 Tháng 12 2011
    Nói đến đăc sản ẩm thực của Quảng Nam, nhiều người chỉ nhớ mì Quảng, cao lầu… nhưng Quảng Nam còn có bánh đập, một món ăn nếu đã dùng một lần,...
  • Thứ 5, 29 Tháng 12 2011
    Bò nướng cuốn bánh hỏi, bánh tráng thịt heo, nem lụi Huế... là những món cuốn chắc chắn sẽ khiến các bạn gái "nhớ nhung" trong những ngày mùa đông se lạnh...
  • Thứ 5, 29 Tháng 12 2011
    Người Việt vẫn quen gọi "ăn tết" chứ không phải nghỉ tết, chơi tết hay thưởng tết... có lẽ vì ẩm thực là một yếu tố quan trọng của ngày tết cổ...
  • Thứ 5, 29 Tháng 12 2011
    Xuân về, khắp nơi nơi trên dải đất Việt lại hân hoan mừng vui đón tết. Tết đã đi vào tâm thức người Việt như một phong tục đẹp mang âm hưởng của núi...
  • Thứ 4, 28 Tháng 12 2011
    Trung tuần tháng Chạp, khắp xóm làng đã rộn lên tiếng chày giã gạo, nhịp nhàng từ sáng đến tối. Nhà nào cũng chọn nếp ngon, ngâm với men nấu rượu và củ thơm...
  • Thứ 3, 27 Tháng 12 2011
    Mùa đông luôn nhắc tôi nhớ đến một món ăn rất bình dị nhưng ấm áp: bánh rán mặn.  > NemNgon giao tại nhà miễn phí Đĩa bánh rán mặn trông thật hấp dẫn Ở Hà...
  • Thứ 3, 27 Tháng 12 2011
    Tết đến, hầu như nhà nào ở Bình Định cũng có món dưa kiệu cùng với bánh tét để mời khách. Để làm thẩu kiệu được ngon, thường họ lựa kiệu sẻ, đều...
  • Thứ 7, 24 Tháng 12 2011
    Hãy thử tìm hiểu về những bữa tiệc Giáng sinh ở các quốc gia để có thể biết thêm về truyền thống ẩm thực trong nhiều nền văn hóa của thế giới.   Áo...
  • Thứ 7, 24 Tháng 12 2011
    Mùa đông cũng được mệnh là mùa bánh gối Hà Nội. Có lẽ không một ai từng đến Hà Nội vào mùa đông mà không ấn tượng với ẩm thực hè phố, trong đó có góc...
  • Thứ 7, 24 Tháng 12 2011
    Tháng 12, châu Âu vào mùa lễ lạt, tiệc tùng. Người người nô nức đi chọn mua quà giáng sinh từ đầu tháng và lượn lờ các chợ giáng sinh để nếm hương vị đồ...
  • Thứ 7, 24 Tháng 12 2011
    Có lẽ nguời Hà thành, ai cũng biết đến cái tên Đậu kẻ Mơ, một thứ đặc sản rất riêng nổi tiếng, xưa và nay vẫn vẹn nguyên hương vị cũ. Nguồn ảnh:...
  • Thứ 7, 24 Tháng 12 2011
    Bò bía, đu đủ bò khô gan cháy là văn minh ẩm thực của Sài Gòn cả nửa thế kỷ nay. Nó vẫn là một thú ăn đứng đầu đường của giới trẻ từ học trò cắp...
  • Thứ 6, 23 Tháng 12 2011
    Ẩm thực Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với món nem chua thơm giòn mà còn được biết đến với món chả tôm ngon miệng. Chả tôm Thanh Hóa có sức hấp dẫn kỳ lạ...
  • Thứ 5, 22 Tháng 12 2011
    Sài Gòn vốn là chốn đô thị năng động vào bậc nhất của Việt Nam, người dân tứ xứ đến đây định cư rất nhiều, mâm cơm tất niên giờ đã trở thành bữa...
Xem