Văn hóa
  • Thứ 4, 27 Tháng 07 2011
    Hai món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là phở và gỏi cuốn chiếm 2 vị trí giữa của danh sách 50 món ngon thế giới, theo kết quả bình chọn của hãng...
  • Thứ 3, 19 Tháng 07 2011
    Ẩm thực Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa từ rất nhiều vùng miền khác nhau. Tuy nhiên không vì thế mà nó bị lu mờ, ngược lại văn hóa ẩm thực Hà Thành đã tạo...
  • Thứ 3, 19 Tháng 07 2011
    Những trái mơ, mận, đào, sấu, quất, khế… đều thành đặc sản ô mai nổi tiếng của phố Hàng Đường (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội). Điều kỳ thú là qua bàn tay...
  • Thứ 3, 19 Tháng 07 2011
    Quả thật không sai khi nghe khách sành điệu ẩm thực thốt lên: “Người ta đã bê món ngon khắp nơi vào Sài Gòn!”. Thật vậy, nơi đây quy tụ những món ăn mọi...
  • Thứ 3, 19 Tháng 07 2011
    Văn hóa ẩm thực Sài Gòn được ví như một nồi lẩu thập cẩm, nơi hội tụ và giao thoa nhiều luồng văn hóa Đông-Tây, cổ xưa và hiện đại... Sài Gòn trong tâm...
  • Thứ 3, 19 Tháng 07 2011
    Món phá lấu chỉ có dùng cây xiên từng miếng lên ăn mới ngon chứ điệu đàng dùng đũa, nĩa hay muõng đều hoá ra lạt lẽo, ăn vào dường như mất cả vị!   Đông...
  • Thứ 3, 19 Tháng 07 2011
    Yếu tố nào trong những món ăn quốc hồn quốc túy của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam đã chinh phục được khẩu vị của người Âu-Mỹ? Câu trả lời đó đã...
  • Thứ 2, 18 Tháng 07 2011
    Hà Nội với những con phố cổ, với những nét đẹp của mảnh đất nghìn năm mãi lung linh trong tâm khảm của bao người. Tôi may mắn được sống ở nơi đây trong...
  • Thứ 2, 18 Tháng 07 2011
    Ngẫm ra tạo hóa cũng khéo sắp đặt để giữa cái oi nồng của mùa hạ lại bung nở loài hoa man mác hương thơm dịu nhẹ làm người ta cảm thấy cái nóng dường như...
  • Thứ 2, 18 Tháng 07 2011
    Dạo quanh hồ Gươm, ngắm nhìn thiên nhiên, cảnh vật mảnh đất ngàn năm văn hiến, chợt thấy thèm một chút hương vị gì đó thân quen của phố cổ Hà Nội để tâm...
  • Thứ 2, 18 Tháng 07 2011
    Quán ăn ở Hà Nội có thể đáp ứng từng gu ẩm thực riêng. Với những thực khách truyền thống, có Wild Rice. Phục vụ những người hứng thú với thức ăn chịu...
  • Thứ 2, 18 Tháng 07 2011
    Đã lâu rồi không trở về quê, mình nhớ món bánh tẻ của bà quá! Ở quê bây giờ đang là mùa thu hoạch lúa, nhà nào cũng chở đầy thóc về nhà. Chắc giờ này bà...
  • Chủ nhật, 17 Tháng 07 2011
    Mặc dù mới xuất hiện gần ba năm nay, nhưng Doner kebab đã trở thành món ăn thông dụng ở mỗi góc phố Hà Nội. Đám thanh niên thành thị vẫn gọi kebab là loại bánh...
  • Chủ nhật, 17 Tháng 07 2011
    Món nướng luôn mang đến sự hấp dẫn cho những người sành ẩm thực. Vịt nướng cũng là món ăn có chỗ đứng của riêng mình trong lòng thực khách. Vịt nướng lâu...
  • Thứ 7, 16 Tháng 07 2011
    Còn nhớ thưở còn là sinh viên, mỗi lần tôi có dịp về thăm gia đình vào những ngày cuối tuần là những lần cả nhà tràn ngập tiếng cười. Những khi đó bao giờ...
  • Thứ 6, 15 Tháng 07 2011
    Lang thang trong Huế suốt một ngày dài với những lăng tẩm và đền đài, cuối giờ chiều hãy thưởng thức những món ăn mà chỉ Huế mới có. Huế dịu dàng như dòng...
  • Thứ 6, 15 Tháng 07 2011
    Thỉnh thoảng lang thang trên những con đường Huế lại nghe một tiếng rao ngồ ngộ lạ tai của người bán hàng rong: Lọc lụi nậm bèo ướt ít ram... a.... Khách phương...
  • Thứ 6, 15 Tháng 07 2011
    Hai giờ sáng, các lò hến bắt đầu nổi lửa. 3 giờ, người của các quán cơm hến, các nhà hàng, các chị bán hến ở chợ đã lục đục kéo đến lấy hàng. Tiếng...
  • Thứ 3, 12 Tháng 07 2011
    Quả sấu nhỏ, một món ẩm thực đơn giản, rất bình dân, nhưng vị chua thì đã thấm sâu vào trong hồn người Hà Nội, nên khi đi đến bất cứ nơi đâu, nghe tiếng...
  • Thứ 4, 06 Tháng 07 2011
    Mỗi chiếc nem chỉ bằng 2 đốt ngón tay được rán vàng ruộm đặt trên một chiếc lá lốt, trên lại bày thêm vài cuộng ngổ. Bày bên cạnh là màu xanh tươi mát của...
Xem