Văn hóa
  • Thứ 4, 26 Tháng 10 2011
    Cắn một miếng bánh chè lam, tan trong miệng là vị dẻo dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng và một chút bùi bùi của lạc, nhấp...
  • Thứ 2, 24 Tháng 10 2011
    Lâu nay, nhắc đến văn hóa ẩm thực, người ta vẫn nghĩ đến Hà Thành như một cái nôi, nơi hội tụ những gì tinh tế nhất… Người Hà Nội thanh lịch trong từng...
  • Thứ 7, 22 Tháng 10 2011
    Bánh rắn ăn nóng, vi bùi ngọt tinh tuý của gạo tẻ, béo ngậy của thịt lợn, mùi thơm của hành... thưởng thức cùng chút nước mắm nguyên chất, thêm chút ớt tươi...
  • Thứ 6, 21 Tháng 10 2011
    Những chiếc bánh có vị béo ngậy của thịt mỡ, mằn mặn của nhân lạc, vị ngọt mặn mà của đường đỗ, và đặc biệt bánh có màu đen huyền của bánh gai, dậy...
  • Thứ 4, 19 Tháng 10 2011
    Tiết trời man mát, dìu dịu vào thu là có thể nhớ ngay đến hương vị của cốm. Cốm - cái tên gọi vừa giản dị, dân dã mà thanh tao lạ. Ai đến Hà Nội, đều cố...
  • Thứ 6, 30 Tháng 09 2011
    Anh là một đầu bếp tài hoa nhưng lập dị. Món cơm chiên Hướng Dương của anh không một ai đủ kỳ công làm ngon như thế. Nhưng anh chỉ bán cơm chiên ở quán cơm...
  • Thứ 5, 29 Tháng 09 2011
    Trong bánh, ngoài xôi, lớp nếp óng dẻo bọc lấy lớp nhân đậu xanh bên trong, không phải là bánh, chẳng hẳn là xôi. Đó chính là bánh khúc - đặc sản làng Diềm, ven...
  • Thứ 3, 27 Tháng 09 2011
    Bình dị, không kén thực khách, xôi không chỉ là món ăn sáng tiện lợi mà nó còn là một thứ quà trưa, là bữa lót dạ đêm. Xôi hiện hữu trong từng hơi thở của...
  • Thứ 4, 21 Tháng 09 2011
    Những viên ngọc màu xanh, thanh mảnh ấy như muốn giữ mùa thu ở lại lâu hơn, bởi thu rất vội vàng, đến ban phát cho người ta chút nồng nàn rồi lại đi và để...
  • Thứ 3, 20 Tháng 09 2011
    Đến với Nem Nướng Gánh thực khách không chỉ bị thu hút bởi cái tên lạ nhưng gần gũi mà sẽ còn bất ngờ với rất nhiều điều thú vị và hấp dẫn khác từ...
  • Thứ 3, 13 Tháng 09 2011
    Chuyện kể rằng khi vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho chồng. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến...
  • Thứ 2, 12 Tháng 09 2011
    Mỗi quốc gia đều có cách chuẩn bị mâm cỗ trung thu khác nhau... nhưng đều có điểm chung ở văn hoá thưởng trăng, ước nguyện một cuộc sống chan hoà, tốt đẹp...
  • Thứ 7, 10 Tháng 09 2011
    U Minh, Cà Mau là vùng đất vang danh trong nhiều tác phẩm văn học: Hương rừng Cà Mau của Sơn Nam, Đất rừng phương Nam của Đoàn Giỏi… Bây giờ, vùng U Minh hạ đã...
  • Thứ 6, 09 Tháng 09 2011
    Người ta biết đến làng Chuồn (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) với nhiều món ẩm thực như rượu gạo, bánh tét, nhưng bánh xèo cá kình là món được...
  • Thứ 2, 05 Tháng 09 2011
    Trong tiết trời se lạnh của buổi giao mùa từ hạ sang thu, không có gì thú vị hơn khi bạn được ăn bát cháo lươn xứ Nghệ vừa béo vừa cay...
  • Thứ 2, 05 Tháng 09 2011
    Ngõ Đồng Xuân (Hà Nội) là một con ngõ nhỏ với đầy ắp hàng quán đồ ăn sẵn sàng làm xiêu lòng bất cứ ai đặt chân vào, từ bún chả, bún ốc, bánh rán, cho...
  • Thứ 4, 31 Tháng 08 2011
    Được biết đến là cố đô cũ của Nhật Bản, là thủ phủ của triều đình hơn một nghìn năm, Kyoto có truyền thống ẩm thực rất phong phú. Văn hóa ẩm thực của...
  • Thứ 7, 20 Tháng 08 2011
    Bắt một chuyến xe đêm vào Huế. Xe chạy trong đêm từ Hà Nội. Sáu giờ sáng tôi có  mặt ở cầu Tràng Tiền bên bờ sông Hương thơ mộng. Anh bạn lấy xe máy chở...
  • Thứ 5, 28 Tháng 07 2011
    Chiều muộn, khi mặt trời trên đất Lào rót sắc nắng vàng như mật xuống những mái chùa ở Luang Prabang, con phố chính Sisavangvong ở trung tâm cố đô vốn yên ả,...
  • Thứ 5, 28 Tháng 07 2011
    Khi những cơn gió bấc bắt đầu thổi về trên xứ nóng và không còn những trận mưa rào bất chợt, trời vừa se lạnh đủ để thiếu nữ rộn ràng khoe áo mới thì...
Xem