Bí quyết
  • Thứ 3, 09 Tháng 07 2013
    Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn. Để làm chả giò ngon, thì cách chọn bánh tráng,...
  • Thứ 5, 04 Tháng 07 2013
    Bạn đừng nghĩ gia vị chỉ giới hạn trong các loại như muối, đường, nước mắm... mà nó còn bao gồm những loại tạo mùi thơm như hoa hồi, lá cà ri.... Hương thơm...
  • Thứ 7, 25 Tháng 05 2013
    Bữa ăn cho bốn người gói gọn trong 150.000 đồng với yêu cầu vừa ngon miệng vừa đủ chất dinh dưỡng là thử thách với thí sinh Vua đầu bếp. Ở tập 12 cuộc thi...
  • Thứ 5, 23 Tháng 05 2013
    Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.  Đầu bếp Võ Quốc tại TP HCM chia sẻ bí quyết chiên...
  • Thứ 2, 20 Tháng 05 2013
    Ruột, bao tử, gan heo... thường được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. Tuy nhiên, bạn phải biết cách làm sạch và khử mùi hôi vốn có của nội tạng.  Dưới...
  • Thứ 6, 17 Tháng 05 2013
    Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đìn. Tuy nhiên, sử  dụng rau sao có hiệu quả thì không phải ai cũng biết. 1. Đi chợ mua rau cho cả...
  • Thứ 5, 16 Tháng 05 2013
    Lọc kỹ phần mỡ trong thịt, chia thành từng phần nhỏ hoặc chần qua nước sôi... là những bí quyết giúp bạn có món nướng ngon miệng. Nghỉ lễ hay cuối tuần,...
  • Thứ 4, 15 Tháng 05 2013
    Thịt vịt ăn kèm mắm gừng, cá nấu canh chua ăn với mắm sống hay nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn. Trong ẩm thực Việt Nam, nước chấm là một thành phần...
  • Thứ 6, 10 Tháng 05 2013
    Cho vào chảo dầu một ít muối ăn; dùng tăm xiên qua thịt gà khi chiên hay cho nhiều dầu khi chiên... Chọn nguyên liệu ngon, sơ chế và tẩm ướp đúng cách là những...
  • Thứ 3, 30 Tháng 04 2013
    Không nêm nước mắm khi nấu canh bầu, bí đao; chần gan qua nước sôi trước khi xào... là những mẹo vặt rất hữu ích cho bạn trong quá trình làm bếp. 1. Với các món...
  • Thứ 5, 11 Tháng 04 2013
    Ngay tại nhà, chị em cũng có thể luộc và pha nước chấm ốc cực ngon như ngoài hàng nhé! Trời miền Bắc trở lạnh. Thật hợp lý để làm món ốc luộc đãi cả nhà...
  • Thứ 4, 27 Tháng 03 2013
    Gói nải chuối trong giấy báo rồi đặt vào tủ lạnh, trái chuối sẽ tươi lâu hơn và không bị thâm vỏ. Ảnh: xahoi. Chuối là loại trái cây bổ dưỡng và quen thuộc...
  • Thứ 2, 25 Tháng 03 2013
    Để chữa nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, lấy đũa chọc nhiều lỗ vào cơm, sau đó cho ít nước ấm vào nồi nấu tiếp. Chẳng may một hôm nào đó nồi cơm bị...
  • Thứ 6, 15 Tháng 03 2013
    Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, cá hấp là một món ăn ngon...
  • Thứ 5, 07 Tháng 03 2013
    Rút xương cá lóc bằng cách dùng dao nhọn rọc 2 đường sâu bên xương sống cá, làm các món tái chanh nên cho vào nước cốt ít mù tạt... là những bí quyết rất có...
  • Thứ 4, 06 Tháng 03 2013
    Hai nơi chủ yếu để chị em mua thức ăn là chợ và siêu thị. Nếu biết, bạn hoàn toàn có thể mua được những thực phẩm ngon bổ rẻ, thậm chí giá thịt heo sạch...
  • Thứ 7, 02 Tháng 03 2013
    Gia đình bạn có 3 người, gồm vợ chồng và một em bé đang tuổi mẫu giáo, phải thuê nhà 2 triệu đồng một tháng. Với 10 triệu đồng còn lại, bạn phải tính toán...
  • Thứ 3, 26 Tháng 02 2013
    Dùng mỡ gà, rượu trắng, gừng... khi chế biến giúp cá hấp giảm mùi tanh, béo ngậy và thơm ngon. Nếu không biết cách hấp cá thì món sẽ có mùi tanh và khó ăn. Cá...
  • Chủ nhật, 10 Tháng 02 2013
    Một thực tế khiến thực phẩm đông lạnh trở thành nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, đó là người dùng không biết và hiểu rõ cách bảo quản thực phẩm đông...
  • Thứ 4, 06 Tháng 02 2013
    Nhiều bà nội trợ không rành phân biệt đâu là gà, vịt ngon, an toàn. Để Tết này không ăn nhầm gà vịt thải loại, kém chất lượng, các chuyên gia nông nghiệp gợi...
Xem