Văn hóa
  • Thứ 7, 13 Tháng 04 2013
    Đến với núi rừng Trường Sơn hoang dã thuộc huyện biên giới Tây Giang (Quảng Nam), bạn sẽ được thưởng thức các món ăn chế biến từ đọt mây (c’rêê,...
  • Thứ 6, 12 Tháng 04 2013
    “Về Quảng Nam mà chưa ăn mì Quảng coi như chưa về”… Câu nói vui của cô chủ quán mì Quảng tốt bụng mà tôi ghé ăn trong những ngày "lang bạt" ở Quảng Nam ngẫm...
  • Thứ 6, 12 Tháng 04 2013
    Không đơn thuần là những loại bánh quen thuộc trong tết Hàn thực, bánh trôi, bánh chay còn là nét văn hóa của người Việt. Bánh trôi, bánh chay đã trở thành những...
  • Thứ 6, 12 Tháng 04 2013
    Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày 3.3 (âm lịch) hàng năm trở thành không thể thiếu theo phong tục cổ truyền của người Việt Nam. Vào ngày này, mọi người làm bánh...
  • Thứ 5, 11 Tháng 04 2013
    Nội có 9 người con, hầu hết đều làm ăn xa. Một mình bà sống trong căn nhà cũ kĩ, rộng thênh thang, nơi từng là chốn nương náu của cả đại gia đình. Điểm...
  • Thứ 5, 11 Tháng 04 2013
    Bánh phu thê (hay còn gọi là xu xê, xu xuê) thường được các nhà trai chọn làm quà sính lễ đám hỏi, đám cưới mang đến nhà gái. Bánh tượng trưng cho sự chung...
  • Thứ 5, 11 Tháng 04 2013
    Vào những ngày Hà Nội trở gió, cùng bạn bè lang thang trên đường và thưởng thức món bánh gối nóng hổi quả là rất tuyệt. Bánh gối là thứ quà không thể thiếu...
  • Chủ nhật, 07 Tháng 04 2013
    Nghề nấu phở ở Hà Nội chắc cũng sẽ bình đẳng với những nghề khác nếu như không có được long trọng ngưỡng mộ từ đám đông thực khách từ một thế kỷ...
  • Thứ 6, 05 Tháng 04 2013
    Cá dìa, cá dò có “tướng tá” gần giống nhau, chỉ khác là da cá dìa có lấm chấm hoa… Thịt cá trắng thơm hơn gà tơ xa lắc. Nấu chua, chỉ cần nắm lá giang...
  • Thứ 6, 05 Tháng 04 2013
    Bây giờ thì khắp các nơi, Hà Nội, Hải Phòng… đâu đâu cũng nhan nhản những biển hàng "Phở gia truyền Nam Định". Nhưng Nam Định có thật là quê hương của phở...
  • Thứ 6, 05 Tháng 04 2013
    Má tôi là người phụ nữ khéo tay. Dù chỉ là món trứng luộc, rau luộc đơn giản nhưng dưới bàn tay khéo léo của má, nó vẫn ngon vô cùng. Chị Hai tôi may mắn thừa...
  • Thứ 6, 05 Tháng 04 2013
    Cho rằng bún đậu mắm tôm là món mới đang rộ lên tại Sài Gòn hiện nay là “chuẩn phải cần chỉnh”. Giới văn phòng thích chọn bún đậu mắm tôm thay cơm cho...
  • Thứ 5, 04 Tháng 04 2013
    Chẳng biết chính xác từ khi nào, tôi bắt đầu mắc cỡ khi nghe người ta gọi mình là “con Thắm, con Bà Tư bánh tằm”. Năm đó tôi học lớp 8 trường xã, đã có...
  • Thứ 5, 04 Tháng 04 2013
    Cho đến ngày nay, kim chi ở Hàn Quốc đã có tới hơn 200 loại khác nhau. Thậm chí người ta còn xây dựng bảo tàng kim chi ở Seoul - thủ đô Hàn Quốc để trưng bày...
  • Thứ 4, 03 Tháng 04 2013
    Đến với Bình Định có lẽ khách du lịch không thể quen được món nem chợ Huyện với hương vị thơm nồng, dai, béo...đậm đà bản sắc của người dân bản...
  • Thứ 4, 03 Tháng 04 2013
    Tôi có ông anh ở xa, lần nào về quê, dù chỉ kịp ăn một bữa cơm thì nhất thiết bữa cơm ấy cũng phải có món cà dĩa chấm mắm ruột. Cái món quê, làm từ thứ...
  • Thứ 3, 02 Tháng 04 2013
    Đều được làm từ bột nếp nhưng sự biến tấu trong cách chế biến đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho những món quà quê dân dã này. Bánh cam, bánh ít ram là...
  • Thứ 2, 01 Tháng 04 2013
    Da cá giòn hết cỡ, thịt cá dẻo dai đến gãy đũa... nhựa, nên dễ đưa người ăn lạc vào bến khoái! Da cá chép giòn lai giòn sừn sựt. Theo thuyết của Mendel, thế...
  • Chủ nhật, 31 Tháng 03 2013
    Mùa này, có dịp về Năm Căn, Ngọc Hiển hoặc Đất Mũi (Cà Mau), dân sành điệu thường tìm cho được các món ngon từ thòi lòi, tuy dân dã nhưng hương vị thật đậm...
  • Thứ 6, 29 Tháng 03 2013
    Mỗi năm một lần, đồng bào dân tộc thiểu số nơi miền tây xứ Nghệ lại vào vụ đi tìm măng đắng. Tuy mùa măng đắng kéo dài không lâu nhưng vào những ngày...
Xem