Văn hóa
  • Thứ 2, 18 Tháng 02 2013
    Bắt đầu từ một ước muốn... ẩm thực: được ăn món bột ngô đồ danh tiếng của người H’Mông mà lâu nay mới nghe tên chứ chưa thấy. Nhưng rồi tôi đã...
  • Thứ 2, 18 Tháng 02 2013
    Kho cá, ướp thịt, nấu cháo, nấu chè... là những món ăn ngon được gia vị từ củ nén nổi tiếng của người xứ Quảng. Xứ Quảng là quê hương của một loại củ...
  • Thứ 2, 18 Tháng 02 2013
    Bánh tổ, cái tên nghe mộc mạc và nhắc nhớ về truyền thống tổ tiên. Theo truyền thuyết, bánh tổ vốn do tổ mẫu Âu Cơ làm ra phát cho 100 con lên núi xuống biển...
  • Thứ 6, 15 Tháng 02 2013
    Nhà hàng Mekong ở đường Swanston, Melbourne (Úc) nổi tiếng với món phở bò luôn thu hút thực khách cả Tây và ta. Càng thú vị hơn khi trước cửa tiệm có đặt một...
  • Thứ 3, 12 Tháng 02 2013
    Những ngày cuối năm trời rét. Gió mùa về khiến bước chân người trên các ngõ nhỏ miệt đồng bằng Thái Bình vội vã hơn. Nhà nhà khép cửa hờ cho gió đỡ lùa...
  • Thứ 7, 09 Tháng 02 2013
    Tùy theo phong tục, tập quán mà mỗi quốc gia sẽ có loại thức ăn đặc trưng đem lại sự sung túc, may mắn. Mì: Ở nhiều nước châu Á, mì sợi dài được ăn vào...
  • Thứ 7, 09 Tháng 02 2013
    Nếu Hà Nội nổi tiếng với cốm xanh làng Vòng, bánh cốm Hàng Than, thì làng Phong Hậu, xã An Định, Tuy An (Phú Yên) lại nức tiếng với bánh cốm trắng. Đây là thức...
  • Thứ 7, 09 Tháng 02 2013
    Bên cạnh những bánh chưng xanh, cành đào xuân, câu đối đỏ..., mứt cũng được xem là “linh hồn” không thể thiếu của Tết cổ truyền dân tộc. Nhiều cửa hàng...
  • Thứ 7, 09 Tháng 02 2013
    Năm nào cũng vậy, gần 29 tết, tôi lại nhận được điện thoại của cô bạn xứ Đoài, giọng râm ran niềm vui: “Có chè lam mẹ mình gửi ra rồi nhé!”. Tôi hân hoan...
  • Thứ 7, 09 Tháng 02 2013
    Nổi tiếng xứ Huế từ lâu nay, bánh chưng Nhật Lệ và bánh tét làng Chuồn là những hương vị truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ tết của người dân đất...
  • Thứ 7, 09 Tháng 02 2013
    Đến với đất Thái Nguyên, nơi được mệnh danh là “ thủ đô gió ngàn”, du khách chẳng thể nào quên hương vị chè xanh đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt, chưa...
  • Thứ 6, 08 Tháng 02 2013
    Trong cái khí trời se se lạnh của thời tiết đang giao mùa, cả nhà cùng ngồi quây quần bên ánh lửa bập bùng cùng chờ bánh chín. Tết thời thơ ấu thường đong...
  • Thứ 6, 08 Tháng 02 2013
    Nhấp một ngụm trà nóng, thưởng thức những viên ô mai chua chua cay cay, câu chuyện đầu xuân sẽ thêm rôm rả. Những ngày giáp Tết, phố Hàng Đường, Hàng Buồm và...
  • Thứ 4, 06 Tháng 02 2013
    Trên đường thiên lý từ nam chí bắc, từ đất Việt ra khắp năm châu bốn bể, chả giò ta học đòi chàng tắc kè hoa biến hóa liên miên... Khi thì ngẫu hứng tán...
  • Thứ 3, 05 Tháng 02 2013
    Càng cận tết bánh mứt càng tràn lan khắp siêu thị và các chợ. Loại nào cũng có, mua bao nhiêu cũng sẵn. Giữa đông ken các loại thực phẩm sắc màu bắt mắt, bỗng...
  • Thứ 6, 01 Tháng 02 2013
    Bây giờ dù đã lớn, trải qua bao nhiêu cái tết nhưng tôi vẫn không hết háo hức khi được ngồi bên nồi bánh chưng, bánh tét, nhất là lò bánh nổ để cảm nhận...
  • Thứ 4, 30 Tháng 01 2013
    Ngày xuân, ngồi thảnh thơi, cắn một miếng mứt, hớp một ngụm trà sen rồi “ngậm mà nghe” các hương các vị hòa huyện ngọt thơm làm sao, tuyệt làm sao, cảm...
  • Thứ 4, 30 Tháng 01 2013
    Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc.  >> Bún giả cày miền Bắc ở Sài Gòn Mắm tép là loại thực phẩm lên men, có màu đỏ tươi,...
  • Thứ 4, 30 Tháng 01 2013
    Đĩa mứt có màu vàng tươi, lớp đường keo lại bên ngoài cùng hương thơm thoang thoảng của quất làm tăng thêm hương Tết trong nhà. Quất làm mứt phải chọn lấy...
  • Thứ 4, 30 Tháng 01 2013
    Chuẩn bị cho mấy ngày tết, thịt cá ê hề, nhưng tôi cứ nhớ về vùng ký ức nơi quê nhà xa ngái, đó là hũ mắm tép rong "đổi món" của má. Món mắm tép đã chuẩn...
Xem