Văn hóa
  • Thứ 3, 08 Tháng 01 2013
    Mì Quảng ngày nay đã biến thể với đủ loại như gà, cá lóc, tôm, cua, sứa, hến... Nhưng với người Quảng, không gì ngon bằng tô mì Quảng Phú Chiêm truyền thống....
  • Thứ 2, 07 Tháng 01 2013
    Một đĩa bánh hỏi với những miếng lòng trắng tinh được sắp trên mặt, bát cháo lòng bốc khói. Đơn giản là thế nhưng đủ làm ấm lòng thực khách trong buổi...
  • Thứ 2, 07 Tháng 01 2013
    Bữa sáng với món phở sốt vang không hề béo, nước dùng trong, vị thanh, đậm đà sẽ xua tan ngay cái lạnh của mùa đông. Người ăn phở ở Hà Nội rất sành, thế...
  • Thứ 7, 05 Tháng 01 2013
    Hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt nhiều chất kẽm. Ở miền Đông Nam bộ, nơi nổi tiếng về hàu là xã đảo Long Sơn, cách TP.Vũng Tàu khoảng 20 km. Hàu...
  • Thứ 5, 03 Tháng 01 2013
    Người Hà Nội xưa vốn được biết đến với tính cách nổi bật là cầu kỳ và tinh tế. Cái tinh tế không chỉ trong lối sống, cách cư xử, mà còn trong cả thói...
  • Thứ 5, 03 Tháng 01 2013
    Cái món patê không ai nhớ rõ được người Pháp đưa vào từ bao giờ, nhưng cho đến nay, với Hà Nội, patê là một phần không thể thiếu trong cái thú ẩm thực ăn...
  • Thứ 5, 03 Tháng 01 2013
    Món ăn bình dị, hấp dẫn người ăn bởi vị chua nhẹ của nước canh, ai đã thưởng thức một lần sẽ không quên được hương vị thơm ngon rất riêng của nó. Canh...
  • Thứ 7, 29 Tháng 12 2012
    Bê được thui chín vàng lớp da bên ngoài nhìn rất hấp dẫn và thơm ngon. Bê thui là món ăn rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên. Ngon và nổi tiếng...
  • Thứ 6, 28 Tháng 12 2012
    Mình về quê, nhắc chị mua bánh gói nhưng không ai bán vì mưa quá. Chiều nay lại mưa, mình ra hè ngồi nhìn nước giọt hàng hiên. Chợt chị bán hàng rong lụng thụng...
  • Thứ 5, 27 Tháng 12 2012
    Cho rằng ẩm thực cũng là một trong những nét đặc trưng của văn hóa truyền thống Việt, giáo sư Trần Văn Khê chia sẻ thực tế khá nhiều cơ sở sản xuất đang...
  • Thứ 5, 27 Tháng 12 2012
    Cái ngọt, béo của thịt, đăng đắng của mật cá, hòa lẫn với vị chua chua thanh thanh của lá giang tạo nên một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Cây giang là...
  • Thứ 2, 24 Tháng 12 2012
    Đã hết mùa lúa chín, cũng chưa đến mùa nước đổ trên những thửa ruộng bậc thang huyền ảo, nhưng chẳng phải vì thế mà Tú Lệ (Yên Bái) không còn gì hấp dẫn...
  • Thứ 4, 19 Tháng 12 2012
    Cơn mưa to bất ngờ ập đến khi chúng tôi rời đan viện Châu Sơn (Phú Sơn, Nho Quan, Ninh Bình) di chuyển sang địa phận Hòa Bình tìm chỗ ăn trưa. Anh bạn đồng hành...
  • Chủ nhật, 16 Tháng 12 2012
    Khách du lịch đến Đà Nẵng luôn bị hấp dẫn bởi những món hải sản mà biển cả đã ban tặng cho thành phố này. Một trong những món hải sản ngon, là lạ mà bạn...
  • Chủ nhật, 16 Tháng 12 2012
    Bún mắm cua, phở khô hay bún mắm nêm là ba món ăn đường phố dân dã nổi tiếng của phố núi Pleiku được nhiều người ưa thích. Bún mắm Gia Lai có vị cay nhẹ...
  • Thứ 7, 15 Tháng 12 2012
    Nhiều người chờ đợi mùa đông để được ăn món cá khoai (có nơi gọi cá cháo). Hằng năm, hễ khi nào có cá là một chủ quán quen ở TP.Đồng Hới (Quảng Bình)...
  • Thứ 6, 14 Tháng 12 2012
    Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu...tất cả rất phù hợp với tiết trời se lạnh. Thỉnh thoảng nếu ngán...
  • Thứ 6, 14 Tháng 12 2012
    Phở khô có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu gõ nhưng săn và hơi dai. Nhờ đó khi trộn chung với các loại gia vị khác, bánh phở sẽ không bị nát. Phở khô là món ăn dân...
  • Thứ 3, 11 Tháng 12 2012
    Ở mỗi vỉa hè đường phố biển miền Nam Trung bộ, bạn đều có thể thưởng thức các món bánh hết sức dân dã như bánh bèo, bánh đập thịt nướng, bánh căn... 1....
  • Chủ nhật, 09 Tháng 12 2012
    Tu hài nướng mỡ hành hay hấp chua cay là hai món ăn ngon miệng và nổi tiếng ở Sài Gòn. Món ăn sẽ đậm đà hơn khi ăn kèm với chén muối ớt xanh cay nồng rất hấp...
Xem