Văn hóa
  • Chủ nhật, 09 Tháng 12 2012
    Khác với bún chả cá Nha Trang hay Bình Định, bún chả cá Đà Nẵng có vị ngọt, thơm và chua chịu của nước dùng bởi các thành phần rau củ như bí đỏ, bắp cải,...
  • Thứ 6, 07 Tháng 12 2012
    Cái béo ngậy của thịt nướng, của đậu, của mè quyện vào mùi thơm của rau, vị mát của bún, cái giòn giòn của đu đủ, cà rốt khiến thực khách ăn mãi không...
  • Thứ 4, 05 Tháng 12 2012
    Món nhái chiên giòn ăn ngay lúc còn nóng hổi, nhai giòn rụm, vị béo, mằn mặn. Nhái chỉ sống hoang dã, không thể nuôi được như ếch, thịt nó rất lành và ngon,...
  • Thứ 6, 30 Tháng 11 2012
    Bánh gai bé xíu với lớp vỏ đen xì, bóc ra có phần vỏ bánh bóng mịn, nếm cái dai của bột nếp, vị ngọt nhân đậu xanh hay béo béo của nhân dừa, cùng hương thơm...
  • Thứ 4, 28 Tháng 11 2012
    Người ta thường nhớ về Hà Nội mùa thu với hương hoa sữa ngọt ngào, với hương cốm mới làng Vòng xanh non thơm dẻo. Còn mùa đông? Có lẽ là nhớ “gió mùa đông...
  • Thứ 4, 28 Tháng 11 2012
    Cháo rau chạy là một món ăn dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ, thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Rau chạy hay rau choại là...
  • Thứ 4, 28 Tháng 11 2012
    Trong tiết trời lạnh giá, được thưởng thức món cháo thơm bùi của bí đỏ, cay cay của gừng, ngọt thanh của đường kèm theo một tách trà nóng quả là rất...
  • Thứ 7, 24 Tháng 11 2012
    Ghé thăm Huế trong cái nắng hanh hao của những ngày cuối thu, thưởng thức một chén cơm hến, bánh nậm, bánh ướt hay lang thang những quán mè xửng san sát đủ thấy...
  • Thứ 6, 23 Tháng 11 2012
    Nem rán, phở cuốn, trà chanh... là những món ăn rất quen thuộc với người Hà Nội đang có mặt trên các con đường ở Sài Gòn. Trong cái thời tiết se se lạnh của...
  • Thứ 6, 23 Tháng 11 2012
    Tôm chua là một món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Cái vị chua thanh của tôm, cay nồng của các loại gia vị làm cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể...
  • Thứ 3, 20 Tháng 11 2012
    Khi gió heo may xào xạc trên những cánh đồng thì khắp các vùng Ninh Giang (Hải Dương) và Vũ Thư (Thái Bình) bước vào mùa thu hoạch củ ấu. Cái thú ăn món này là nhai...
  • Thứ 6, 16 Tháng 11 2012
    Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng...
  • Thứ 2, 12 Tháng 11 2012
    Hiếm có món ăn nào chứa đầy mâu thuẫn và cũng đầy... hợp lý như bún bò Huế. Khi cho hai loại nguyên liệu chủ lực của bún bò Huế là thịt bò bắp và giò heo...
  • Thứ 7, 10 Tháng 11 2012
    TP HCM cũng là một địa chỉ cho những ai yêu thích món ăn đường phố. Tổng hợp của Reuters, Forbes, Lonely Planet… Tel Aviv, Isarel Ở Mỹ, fast food khiến người ta nghĩ...
  • Thứ 6, 09 Tháng 11 2012
    Về thị trấn Cầu Kè (H.Cầu Kè, Trà Vinh), tôi hay ăn bún nước lèo. Bún chỉ có mấy miếng huyết heo, thịt cá lóc, rau ghém và nước lèo vậy mà ngon và đậm đà...
  • Thứ 5, 08 Tháng 11 2012
    Hôm rồi, anh bạn ở làng biển bên cạnh một hai gọi tôi, dù bận việc gì cũng tranh thủ ít thời gian ghé nhà anh dùng bữa gỏi cá rựa bóp chanh. Công việc bộn bề,...
  • Thứ 4, 07 Tháng 11 2012
    Trên đường thiên lý bắc nam, những ngôi quán nhỏ nằm bên đường đoạn qua thôn Hòa Đa, xã An Mỹ (H.Tuy An, Phú Yên) chỉ bán độc nhất món cháo lòng bánh hỏi,...
  • Thứ 3, 06 Tháng 11 2012
    Lẩu cá linh hoa điên điển, lẩu mắm, lẩu cháo cua đồng là 3 món lẩu ngon, mang đặc trưng của ẩm thực Tây Nam bộ. Nhắc đến miền Tây nhiều người sẽ nghĩ...
  • Thứ 7, 03 Tháng 11 2012
    Hôm rồi, anh bạn rủ tôi về Đồng Tháp chơi, anh đãi món cá linh tôi khoái nhất. Mùa nước nổi, dân Đồng Tháp quê anh lại đón một mùa cá linh non rồi chế biến...
  • Thứ 6, 02 Tháng 11 2012
    Bún cay, bún num bò chóc hay bún bì là những món ăn hấp dẫn, đem đến cho thực khách hương vị thơm ngon và cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Bún num bò chóc Nằm...
Xem